Schaumweine Franciacorta Berlucchi - ’61 Rosé - 2024

Der Berlucchi Cuvée ’61 Rosé aus dem Jahrgang 2024 ist ein eleganter, schaumiger Roséwein aus der berühmten Region Franciacorta in der Lombardei. Als hochwertiger „Vino Spumante Brut“ wird dieser Wein nach der traditionellen Flaschengärungsmethode hergestellt, die ihn durch besonders feine und anhaltende Perlage auszeichnet. Obwohl die genauen Rebsorten nicht explizit genannt sind, basiert der Stil von Franciacorta Rosé traditionell meist auf Pinot Nero und Chardonnay, was für Frische, zarte Fruchtaromen und einen belebenden Charakter sorgt. Die frische Jahrgangsnote des 2024er unterstreicht eine lebendige Säure, feine rote Beerenfrucht und einen Hauch von Brioche, der typisch für die aufwändige Methode der zweiten Gärung in der Flasche ist.

Franciacorta, gelegen in der Region Lombardei nördlich von Brescia, ist Italiens berühmteste Herkunft für hochwertige Schaumweine. Das kühle, aber milde Klima, begünstigt durch nahegelegene Alpen und den Einfluss des Iseosees, fördert eine lange Reifezeit und bewahrt die natürliche Frische der Trauben. Die Böden sind reich an Kalk und Mineralien, was den Weinen Struktur und Finesse verleiht. Über die Jahrhunderte hat sich Franciacorta von einer Geheimadresse zu einer renommierten Antwort Italiens auf die französische Champagne entwickelt.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich der Berlucchi Cuvée ’61 Rosé besonders zu leichten Antipasti, Prosciutto di San Daniele oder feinen Gerichten aus Flussfisch und Meeresfrüchten. Auch zu Risotto alle Fragole (Erdbeer-Risotto), sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse oder zu mediterranen Geflügelgerichten ist dieser Schaumwein hervorragend geeignet. Die frische Perlage und die angenehme Frucht harmonieren ebenfalls wunderbar mit der lombardischen Küche, etwa zu Vitello tonnato oder kleinen frittierten Snacks.

Für den perfekten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 6-8°C. Ein Sektglas oder ein speziell geformtes Weißweinglas erlaubt es, die feinen Aromen und die elegante Perlage optimal zu erleben. Dieser Rosé-Spumante präsentiert sich ideal als Aperitif, macht aber auch am Tisch eine ausgezeichnete Figur.