Weine Rosso Piceno Saladini Pilastri - Vigna Monteprandone - 2001

Der Rosso Piceno Vigna Monteprandone 2001 von Saladini Pilastri ist ein ausgewogener Rotwein aus der traditionsreichen Region Marche in Mittelitalien. Typischerweise entstehen Rosso Piceno Weine aus einer Cuvée, bei der vor allem Montepulciano und Sangiovese im Mittelpunkt stehen, wobei die exakten Anteile bzw. die genaue Zusammensetzung je nach Winzer variieren können. Im Jahrgang 2001 darf man einen Wein erwarten, der sich über zwei Jahrzehnte hinweg weiterentwickelt hat, sodass sich reife Tertiäraromen wie Leder, getrocknete Früchte und Tabak mit dem Primärfruchtcharakter verbinden. Die Lage Vigna Monteprandone spricht für einen selektierten Wein, der mit besonderer Sorgfalt auf einem spezifischen Weinberg gelesen und wohl im Holzfass ausgebaut wurde, um zusätzliche Struktur und Komplexität zu gewinnen.

Das Anbaugebiet Marche ist bekannt für seine sanften Hügel, die vom Adriatischen Meer profitiert. Das Klima ist gemäßigt: Die Nähe zur Adria sorgt für frische Brisen, während die Böden oft aus kalkhaltigem Lehm bestehen, der für Weine mit guter Säurestruktur ideale Voraussetzungen bietet. Die Weintradition der Region reicht Jahrhunderte zurück und ist geprägt vom Zusammenspiel kleiner Winzerbetriebe und historischer Güter wie Saladini Pilastri.

Ein reifer Rosso Piceno eignet sich hervorragend zu kräftigen italienischen Gerichten. Zu empfehlen sind regionale Spezialitäten wie Vincisgrassi, eine reichhaltige Lasagne aus den Marken, gebratene Lammkoteletts oder hausgemachte Tagliatelle mit Wildragout. Gereifter Käse, wie Pecorino stagionato, lässt sich ebenfalls sehr gut kombinieren.

Für die optimale Genussentfaltung sollte dieser Wein 30–60 Minuten vor dem Servieren karaffiert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, sodass sich die komplexen, gereiften Aromen voll entfalten können. Wer Freude an gereiften Rotweinen mit italienischem Charme hat, wird mit diesem Wein ein Stück Marche ins Glas holen.