Weine Barbaresco Gaja - 1982

Der Gaja Barbaresco 1982 ist ein großer Klassiker aus dem Piemont und gilt weltweit als einer der feinsten Ausdrucksformen der Rebsorte Nebbiolo. Der Jahrgang 1982 profitierte von hervorragenden klimatischen Bedingungen, die dem Wein eine einzigartige Balance zwischen Kraft, Eleganz und Langlebigkeit verliehen haben. In der Vinifikation setzt das Weingut Gaja traditionsgemäß auf eine sorgfältige Handlese und eine schonende Verarbeitung der Trauben, gefolgt von einer langen Reifezeit in Eichenfässern. Der Barbaresco 1982 besticht durch komplexe Aromen von getrockneten Kirschen, Veilchen, Tabak und Pilzen, unterlegt von einer feinen Mineralität und seidigen Tanninen, die mit dem Alter noch geschmeidiger werden.

Die Region Piemont im Nordwesten Italiens ist bekannt für ihr kühles, von den Alpen geschütztes Kontinentalklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was der Nebbiolo-Traube Finesse und aromatische Komplexität verleiht. Die kargen, kalkhaltigen und lehmigen Böden rund um Barbaresco fördern die Ausbildung von Struktur und Tiefe im Wein. Piemont hat eine lange Weintradition, wobei Häuser wie Gaja maßgeblich zur internationalen Anerkennung beigetragen haben. Die Kombination aus Geschichte, exzellenten Terroirs und innovativem Winzerhandwerk ist im Barbaresco von Gaja deutlich spürbar.

Zum Gaja Barbaresco 1982 passen hervorragend traditionelle piemontesische Gerichte wie Brasato al Barolo (im Nebbiolo geschmorter Rinderbraten), Tajarin mit Trüffeln oder gereifter Castelmagno-Käse. Auch edle Wildgerichte oder Pilzrisotto harmonieren ausgezeichnet mit der filigranen Aromatik und den erdigen Noten dieses gereiften Nebbiolo.

Der Wein sollte rechtzeitig vor dem Genuss dekantiert werden – mindestens eine Stunde –, um die vollständige Bandbreite seiner komplexen Aromen zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur für diesen Barbaresco aus dem Jahr 1982 liegt bei 17-18°C. Ein großes Burgunder- oder spezielles Nebbiolo-Glas empfiehlt sich, um die feinen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.