Weine Barolo Livia Fontana - Villero - 2009

Viniou-Bewertungen

Der Barolo DOC 2009 Cuvée Villero von Livia Fontana ist ein repräsentativer Nebbiolo-Wein aus dem Herzen des Piemonts. Das Jahr 2009 brachte im Piemont ein eher klassisches Klima mit warmen Sommertagen und kühlen Nächten, was zur optimalen Reife der Nebbiolo-Trauben beitrug. Der Wein stammt aus der renommierten Lage Villero, die bekannt ist für ihre ausgeprägte mineralische Struktur und Komplexität. Traditionell werden Barolo-Weine wie dieser im Holzfass ausgebaut, was ihnen die typische Würze, Finesse und Lagerfähigkeit verleiht. Die Cuvée Villero offenbart ein komplexes Bouquet mit Noten von Trockenblumen, Teer, Rosen, Leder und feinen Gewürzen. Am Gaumen verbindet sich Kraft mit Eleganz, getragen von präsenten Tanninen, einer belebenden Säure und einem langen, vielschichtigen Finale.

Die Weinbauregion Piemont im Nordwesten Italiens ist weltweit berühmt für ihre anspruchsvollen Rotweine und besonders für Barolo, der oft als „König der Weine“ bezeichnet wird. Die kalk- und lehmhaltigen Böden der Langhe verleihen dem Nebbiolo seine einzigartige Aromatik und Struktur. Das Klima ist durch kontinentale Einflüsse mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt, was die langsame, aromareiche Reifung der Trauben fördert. Seit Jahrhunderten ist die Region ein Zentrum für Qualitätsweinbau in Italien und bringt mit ihren kleinen Parzellen und Parzellen-Charakteristika sehr individuelle Weine hervor.

Dieser charaktervolle Barolo passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie Brasato al Barolo, einem langsam in Rotwein geschmorten Rindfleisch, oder zu Wildgerichten mit Trüffeln. Auch Lammkarree oder Pilzrisotto aus der Region sind wunderbare Begleiter, da sie die Tiefe und Komplexität des Weins unterstreichen. Gereifte Hartkäsesorten wie der piemontesische Castelmagno harmonieren ebenfalls vortrefflich.

Für eine optimale Entfaltung der Aromen sollte dieser Barolo bei 17-18°C serviert werden. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein mindestens ein bis zwei Stunden zu dekantieren, um seine volle Vielschichtigkeit und Eleganz zur Geltung zu bringen.