Weine Barolo Bartolo Mascarello - 1998

Der Bartolo Mascarello Barolo 1998 stammt aus dem berühmten Piemont und gehört zu den klassischsten Vertretern seiner Herkunft. Der Wein präsentiert sich in einer tiefen Granatfarbe und ist für ein langes Lagerpotenzial bekannt. Traditionell werden für Barolo meist Nebbiolo-Trauben verwendet, auch Bartolo Mascarello bleibt dieser Linie treu und vinifiziert seinen Wein nach klassischen Methoden: Handlese, Maischegärung in großen Holzfässern und ausgedehnte Reifezeit verleihen dem Barolo Struktur und Komplexität. In der Nase finden sich oft Aromen von getrockneten Rosen, Teer, getrockneten Kräutern und dunklen Kirschen. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit kräftigen Tanninen, frischer Säure und einer beeindruckenden Länge im Abgang.

Das Piemont im Nordwesten Italiens zählt zu den bedeutendsten und angesehensten Weinregionen des Landes. Die Region ist von sanften Hügeln geprägt, deren Böden aus Kalk, Ton und Mergel bestehen – ideale Voraussetzungen für den Anbau anspruchsvoller Rebsorten wie Nebbiolo. Das Klima ist kontinental mit warmen Sommern und kühlen Herbstnächten, was der Reife und dem Aromenspiel der Trauben zuträglich ist. Historisch betrachtet gilt Barolo als „König der Weine und Wein der Könige“ und steht für zeitlose Eleganz und höchste Ansprüche an Handwerk und Terroir.

Zu einem Barolo dieses Stils passen aufwendigere Speisen, die der Kraft und Komplexität des Weines Paroli bieten können. Klassisch aus dem Piemont sind Schmorgerichte wie Brasato al Barolo (Rinderschmorbraten), Wild oder Trüffelgerichte, aber auch kräftige Pastagerichte mit Pilzen oder gereifter Käse wie Castelmagno oder Parmesan harmonieren wunderbar.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein einige Stunden vorher dekantiert werden, um sein Bouquet voll zu entfalten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 18–20°C. So wird der Bartolo Mascarello Barolo 1998 seine Vielschichtigkeit und noble Tiefe voll ausspielen können.