Die Cuvée La Luna e i Falò Barbera d'Asti DOC 2022 vom Weingut Vite Colte im Piemont ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Barbera gewonnen wird. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch frisch-fruchtige Aromen und eine angenehme Säure aus, die typisch für Barbera-Weine sind. Die Trauben stammen aus den sanften Hügeln rund um Asti, einem Gebiet mit ton- und kalkhaltigen Böden, das ideale Bedingungen für die Reben bietet. Nach einer schonenden Handlese wird der Wein traditionell vinifiziert und reift nach der Gärung in Edelstahl oder teils auch in großen Holzfässern, um seine Frische und die intensive Frucht zu erhalten. Der Wein präsentiert sich mit einer glänzenden rubinroten Farbe, lebendigen Noten von Kirsche, Pflaume und Veilchen sowie einem Hauch von Gewürzen.
Die Region Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens und geprägt von einem gemäßigten, teilweise kontinentalen Klima mit markanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dies fördert die Ausbildung komplexer Aromen in den Trauben. Historisch genießt Barbera hier seit Jahrhunderten einen hohen Stellenwert und auch heute zählt Barbera d'Asti neben dem berühmten Barolo zu den Aushängeschildern der Region. Die sanften Hügel und oft nebelverhangenen Täler prägen nicht nur das Landschaftsbild, sondern auch die Charakteristik der Weine.
Dank seiner frischen Säure und der saftigen Frucht ist dieser Barbera ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert besonders gut mit traditionellen piemontesischen Gerichten wie Agnolotti del Plin (gefüllte Teigtaschen), gebratenem Kaninchen oder einer herzhaften Tajarin-Pasta mit Pilzen. Auch zu Antipasti aus regionaler Salami und Käse, kräftigen Geflügelgerichten und geschmortem Fleisch ist er eine hervorragende Wahl. Seine Struktur eignet sich zudem wunderbar für herzhafte Pizza, Lasagne oder gegrilltes Gemüse.
Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Der Wein kann jung mit seiner Frische und Fruchtigkeit begeistern, darf aber auch zwei bis vier Jahre in der Flasche reifen, um zusätzliche Nuancen zu entwickeln. Vor dem Genuss empfiehlt sich, den Wein etwas atmen zu lassen, damit sich die Aromen voll entfalten.
