Viniou-Bewertungen
Der Coste della Sesia "Cuvée Juvenia" 2022 vom Weingut Antoniolo ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Piemont, einer der traditionsreichsten und renommiertesten Weinregionen Italiens. Bestehend aus einer Cuvée, die maßgeblich von den klassischen Rebsorten der Region – insbesondere Nebbiolo, aber auch Vespolina und eventuell Croatina – geprägt ist, spiegelt dieser Wein das Terroir der nördlichen Ausläufer des Piemonts wider. Im Jahrgang 2022 präsentiert sich der Wein jugendlich und frisch, mit einer ausgeprägten Aromatik von roten Kirschen, Veilchen, einem Hauch von süßen Gewürzen und einer mineralischen Note, die typisch für die steinigen Böden der Region ist. Die Vinifikation erfolgt bei Antoniolo sehr sorgfältig: Handlese, schonende Maischegärung und Ausbau im Edelstahltank oder großen Holzfass bewahren die Frucht und Frische des Weins.
Das Piemont ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, wobei das Anbaugebiet Coste della Sesia im Norden des Monte Rosa-Massivs liegt und vom Fluss Sesia durchzogen wird. Hier herrscht ein eher kühles, alpines Klima mit großen Tag-/Nacht-Temperaturunterschieden, was zu einer schönen Balance zwischen Frische und Reife im Wein führt. Die Böden sind überwiegend von Moränen, Sand, Lehm und Kies geprägt – perfekte Bedingungen für strukturierte, elegante Weine. Historisch ist die Region ein Schmelztiegel der Weinkultur und die Weingüter wie Antoniolo gehören zu den besten ihres Gebiets und wahren die piemontesische Weintradition.
Zu einem Wein wie dem "Cuvée Juvenia" passen hervorragend lokale Spezialitäten wie Vitello tonnato, Tajarin mit Pilzen oder klassisches Schmorgericht wie Brasato al vino rosso. Auch Wildgeflügel oder gereifter Käse harmonieren sehr gut mit der eleganten Struktur und den feinen Tanninen des Weins. Bei moderner Küche lohnt sich die Kombination mit Pasta in Ragout oder gebratenem Gemüse.
Für eine optimale Verkostung empfehlen wir, den Wein leicht zu kühlen und ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. So entfalten sich seine fruchtigen und floralen Noten am schönsten und bieten ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem Herzen des Piemont.
