Viniou-Bewertungen
Der Rocca Monferrato Cuvée Nebbiolo 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Piemonts, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert, die als Königin des Piemont bekannt ist. Der Jahrgang 2022 bringt eine jugendliche Dynamik und konzentrierte Frische in die Cuvée. Die Trauben stammen aus den sanften Hügeln von Monferrato, wo lehm- und kalkhaltige Böden sowie niedrige Erträge zur Komplexität und Struktur des Weins beitragen. In der Vinifikation werden moderne Verfahren mit traditioneller Sorgfalt verbunden, meist mit einer regulierten Maischegärung, um die feinen Tannine und die aromatische Intensität des Nebbiolo hervorzuheben.
Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens und ist berühmt für seine prestigeträchtigen Weine. Das Klima ist kontinental, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame Reifung der Trauben fördert und eine ausgeprägte Aromatik erzeugt. Die Böden sind vielfältig, doch Kalk und Lehm dominieren, was dem Nebbiolo seine Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Die Weinregion blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück, die insbesondere von adeligen Weinbauern und klösterlichen Orden geprägt wurde.
Kulinarisch harmoniert der Rocca Monferrato Cuvée Nebbiolo 2022 besonders gut mit herzhaften Gerichten. Durch die kräftigen Tannine und die lebendige Säure passt er hervorragend zu traditionellen Piemonteser Speisen wie Vitello Tonnato, Brasato al Barolo oder Tajarin all’uovo mit Trüffel. Alter Hartkäse, wie Grana Padano oder gereifter Pecorino, unterstreicht die Struktur des Weines und bringt seine fruchtigen und würzigen Noten zur Geltung.
Zur optimalen Entfaltung des Geschmacks empfiehlt es sich, diesen Nebbiolo bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss lohnt es sich, den Wein für 1-2 Stunden zu dekantieren, um seine vielschichtigen Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, Tabak und einer feinen Mineralik voll zur Geltung zu bringen.
