Weine Nicht spezifiziert Duca della Seregola - 2022

Der Duca della Seregola 2022 ist ein trockener Rotwein aus der süditalienischen Region Apulien (Pouilles). Obwohl genaue Angaben zum verwendeten Rebsortentyp fehlen, stammen die meisten Rotweine aus dieser Region häufig von autochthonen Reben wie Primitivo, Negroamaro oder Nero di Troia. Der Jahrgang 2022 verspricht frische Frucht und angenehme Trinkreife, denn das mediterrane Klima sorgt für warme Temperaturen, wodurch die Trauben eine optimale Reife erzielen. Durch überwiegend traditionelle Vinifikation entstehen Weine, die eine schöne Ausbalancierung zwischen Struktur und Fruchtigkeit aufweisen. Die Rotweine Südapuliens sind oft für ihre satte Farbe, intensive Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Kräuternoten und einen leicht würzigen Abgang bekannt.

Apulien erstreckt sich als schmaler Landstreifen entlang der Adriaküste und ist seit der Antike eine wichtige Weinbauregion. Die kalk- und lehmhaltigen Böden, das sonnenreiche Klima und die sanfte Brise vom Meer bieten ideale Bedingungen für den Anbau vollmundiger Rotweine. Die Region hat in den letzten Jahrzehnten ein enormes Qualitätsplus erlebt, indem heimische Rebsorten gepflegt und die Vinifikation modernisiert wurde, ohne den eigenständigen Charakter der Weine zu verlieren.

Ein Wein wie der Duca della Seregola passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten. Empfehlenswert sind Speisen wie Lammkoteletts, geschmortes Rind oder Wildgerichte. Aber auch zur regionalen apulischen Küche, zum Beispiel zu Orecchiette mit Salsiccia, Auberginenauflauf (Parmigiana di Melanzane) oder zu gereiftem Pecorino, ist dieser Rotwein ein idealer Begleiter. Die Kombination mit aromatischen, herzhaften Gerichten unterstreicht die Vielschichtigkeit und Intensität des Weines.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen kann und sein ganzes Bouquet zur Geltung kommt.