Weine Nicht spezifiziert Campo Pietra - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Campo Pietra Rosé 2022 aus den sonnenverwöhnten Apulien (Pouilles) präsentiert sich als trockener Roséwein mit jugendlicher Frische und mediterranem Charme. Die genaue Rebsortenzusammensetzung bleibt zwar ungenannt, dennoch kann man in dieser Region typische Sorten wie Negroamaro, Primitivo oder auch Bombino Nero erwarten, die dem Wein meist eine zarte Lachsfarbe und ein aromatisches Profil verleihen. Die Handlese und eine temperaturkontrollierte Vergärung sind in Apulien bei hochwertigen Roséweinen üblich, um möglichst viele frische Fruchtaromen zu erhalten. Im Glas verströmt dieser Jahrgang oft Noten von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere, manchmal ergänzt durch florale Nuancen und im Hintergrund einen Anklang von mediterranen Kräutern.

Apulien, der „Absatz“ des italienischen Stiefels, ist bekannt für sein warmes, trockenes Klima, das von milden Wintern und heißen Sommern geprägt ist. Die Nähe zum Meer sorgt für kühlende Brisen, welche die Traubenreife begünstigen und die Weine mit einer lebendigen Frische ausstatten. Die Böden variieren von Kalk- und Lehmböden bis zu leichten sandigen Lagen, die sowohl Kraft als auch Eleganz fördern. Historisch war Apulien ein Lieferant für kräftige Massenweine, doch mittlerweile gewinnen feinere, gut ausbalancierte Qualitäten immer mehr an Bedeutung – gerade bei Roséweinen, die das südliche Lebensgefühl widerspiegeln.

Zu diesem frischen, trockenen Rosé empfehlen sich leichte bis mittelschwere Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Antipasti, frischen Tomatensalaten, Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen oder Pulposalat. Pasta mit sommerlichem Gemüse oder eine Pizza Bianca bereichern das Geschmackserlebnis ebenfalls. Typisch apulische Spezialitäten, etwa Orecchiette mit Gemüse oder Burrata, sind hervorragende Begleiter.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Campo Pietra Rosé 2022 gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. So treten seine Frucht und Frische am besten hervor, und er bleibt stets ein wunderbarer Begleiter für entspannte Momente oder gesellige Runden.