Weine Nicht spezifiziert Duo Reale

Duo Reale ist ein trockener Rotwein aus der Region Apulien im Süden Italiens. Die genaue Appellation und der Jahrgang sind nicht spezifiziert, aber apulische Rotweine zeichnen sich häufig durch Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro oder Nero di Troia aus. Diese werden meist in Edelstahl oder teilweise auch im Holzfass ausgebaut, wodurch die Weine eine intensive Fruchtstruktur und samtige Tannine zeigen. Der nicht spezifizierte Jahrgang lässt darauf schließen, dass es sich um einen eher frischen, unkomplizierten Rotwein handelt, der seine charakteristischen Noten von dunklen Beeren, reifen Kirschen und würzigen Kräutern präsentiert.

Apulien, auch bekannt als der „Absatz des italienischen Stiefels“, ist eine der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Die Weinberge profitieren vom mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Die kargen, kalkhaltigen Böden sorgen für konzentrierte, aromatische Weine mit angenehmer Frische. Apulien ist bekannt für seine lange Weinbaugeschichte; schon die alten Griechen brachten Reben in diese Region. Heute zählt sie zu den innovativsten Weinregionen Italiens, die traditionelle Rebsorten mit moderner Kellertechnik verbindet.

Dieser Duo Reale passt hervorragend zu herzhaften Gerichten der süditalienischen Küche. Probieren Sie ihn zu Antipasti wie Caponata oder Auberginen mit Tomate und Pecorino. Er harmoniert bestens mit gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts mit Kräutern oder einer klassischen Lasagne. Auch regionale Spezialitäten wie Orecchiette mit Salsiccia oder kräftigem Ragù unterstreichen die fruchtigen Noten des Weins. Für eine vegetarische Kombination bieten sich Ofengemüse oder Pilzgerichte an.

Servieren Sie diesen Rotwein am besten leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C. So entfaltet er seine Frucht und Würze optimal und bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vorher zu öffnen, damit sich die Aromen voll entfalten können.