Weine Alcamo Feudo Arancio - Grillo - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Feudo Arancio Grillo 2023 aus der Appellation Alcamo DOC auf Sizilien ist ein faszinierender Weißwein, der zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Grillo vinifiziert wird. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch intensive Frische und aromatische Klarheit aus. Die Weinbereitung setzt auf eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die natürliche Fruchtigkeit und die feinen Zitrus- sowie floralen Noten der Sorte optimal zu bewahren. Das Ergebnis ist ein trocken ausgebauter, lebendiger Weißwein, der durch seine aromatische Ausdrucksstärke und ausgewogene Säure überzeugt.

Die Appellation Alcamo DOC liegt im Westen Siziliens, in einer der traditionsreichsten und zugleich dynamischsten Weinregionen der Insel. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die restriktiven Niederschläge fordern den Charakter des Grillo heraus und fördern seine Ausdruckskraft. Die Böden sind meist kalkhaltig und teilweise von Ton und Sand durchzogen, was dem Wein Frische, mineralische Spannung und Finesse verleiht. Siziliens Weintradition reicht bis in die Antike zurück, und die moderne Winzerszene verbindet geschickt alte Rebsorten mit zeitgemäßen Techniken.

Als Essensbegleiter ist der Grillo von Feudo Arancio besonders vielseitig. Durch seine Frische und zitrische Aromatik harmoniert er ideal mit gegrilltem Fisch, beispielsweise Dorade oder Wolfsbarsch, Meeresfrüchten wie Tintenfischsalat oder Garnelen und frischen Salaten mit Fenchel oder Orangen. Auch regionale Spezialitäten wie sizilianische Pasta con le Sarde – Pasta mit Sardinen, Fenchel, Pinienkernen und Rosinen – heben die Eigenheiten des Weins hervor und schaffen ein authentisches Geschmackserlebnis.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10°C. In diesem Bereich zeigt der Wein seine Lebendigkeit, Frische und das aromatische Zusammenspiel besonders deutlich. Es empfiehlt sich, den Wein jung zu trinken, um seine volle Frucht und Spritzigkeit zu erleben.