Weine Nicht spezifiziert Hauner

Viniou-Bewertungen

Der Hauner Rosso, ein trockener Rotwein von der italienischen Insel Sizilien, spiegelt die Besonderheiten dieses mediterranen Weinbaugebiets eindrucksvoll wider. Der genaue Jahrgang dieses Weins ist nicht spezifiziert, dennoch ist anzunehmen, dass er aus einheimischen sizilianischen Rebsorten gekeltert wurde, wie beispielsweise Nero d’Avola oder Nerello Mascalese, die für kräftige, ausdrucksvolle Weine bekannt sind. Die Kellerei Hauner legt Wert auf eine schonende Vinifikation, um die Frucht und die Würze der Trauben zu bewahren und zugleich samtige Tannine sowie eine angenehme Frische zu erzielen. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der durch Noten von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, mediterranen Kräutern und einer feinen Würzigkeit besticht.

Die Weinregion Sizilien profitiert von einem warmen, sonnigen Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben fördert. Die vulkanisch geprägten Böden Siziliens sind reich an Mineralien und verleihen den Weinen Komplexität und Tiefe. Sizilien blickt auf eine Jahrtausende alte Weinbautradition zurück, die heute eine reizvolle Verbindung zwischen moderner Önologie und alten, autochthonen Rebsorten darstellt.

Die kräftige, fruchtbetonte Art des Hauner Rosso macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Ideal harmoniert er mit sizilianischer Küche wie Pasta alla Norma mit Auberginen und Ricotta salata, gegrilltem Lamm, würzigem Pecorino oder Caponata, einem mediterranen Gemüsegericht. Auch zu Pizza mit herzhaften Belägen oder zu Gerichten auf Tomatenbasis bietet dieser Wein ein passendes Pendant.

Empfohlen wird, den Hauner Rosso bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. So entfalten sich seine fruchtigen und würzigen Aromen optimal. Vor dem Genuss kann der Wein für kurze Zeit dekantiert werden, damit er seine volle Ausdruckskraft und Balance erreicht.