Weine Sizilien Barone Montalto - Collezione di Famiglia Grillo - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Barone Montalto Collezione di Famiglia Grillo 2024 ist ein sizilianischer Weißwein, der ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Grillo gekeltert wird. Grillo, eine Kreuzung aus Catarratto und Moscato d’Alessandria, gilt als vielseitige Traube, die sowohl Frische als auch aromatische Fülle liefern kann. Der Jahrgang 2024 bringt besondere Frische und Klarheit ins Glas, mit typischen Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch exotischer Früchte wie Melone und Mango. Der Wein wird meist im Edelstahltank ausgebaut, um seine aromatische Reinheit und frische Säure zu bewahren, und er präsentiert sich am Gaumen lebendig, mit einer angenehmen Mineralität.

Die Region Sizilien, als größte Insel im Mittelmeer, bietet dem Weinbau ein einzigartiges Umfeld. Das Klima ist vorwiegend mediterran mit sehr sonnigen, heißen Sommern und milden Wintern, was den Trauben eine optimale Reife ermöglicht. Die Böden Siziliens sind äußerst vielfältig, reichen von vulkanischem Gestein auf dem Ätna bis hin zu kalkhaltigen Lehmböden, auf denen Grillo besonders gut gedeiht. Die Weinbautradition der Insel reicht bis in die Antike zurück, und gerade in den letzten Jahrzehnten hat Sizilien ihren Ruf für hochwertige Weißweine enorm ausgebaut.

Der Barone Montalto Grillo ist dank seiner Frische und Aromatik ein idealer Begleiter zu Antipasti mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch wie Schwertfisch oder Dorade sowie mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu frischen Ziegen- oder Schafskäsen und sizilianischen Klassikern wie Pasta alla Norma harmoniert er ausgezeichnet.

Zur optimalen Entfaltung seines Aromenspiels empfehle ich, diesen Wein gut gekühlt bei etwa 8–10°C zu servieren. So kommen sowohl die Zitronen- und Blütennoten als auch die feine Mineralität bestens zur Geltung.