Weine Sizilien Regaleali - Nero d'Avola - 2022

Der Regaleali Nero d’Avola 2022 ist ein Ausdruck sizilianischer Weinkunst und stammt aus der angesehenen Weinlinie von Regaleali, einem Gut, das tief mit der Geschichte und Innovation des sizilianischen Weinbaus verbunden ist. Dieser Rotwein wird aus der Nero d’Avola-Traube gekeltert, die als König der sizilianischen Rebsorten gilt. Das Jahr 2022 brachte ideale klimatische Bedingungen mit sich, was Trauben von hervorragender Reife und Balance ermöglichte. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer kontrollierten Maischegärung, um Frucht und Frische optimal zu bewahren. Das Ergebnis ist ein intensiv rubinroter Wein mit üppigen Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, feinen Kräuternoten sowie einem Hauch von Lakritz und einem würzigen Finale.

Die Weinregion Sizilien ist geprägt von einem mediterranen Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und einer konstanten Meeresbrise, die den Reben eine hervorragende Frische und Gesundheit verleiht. Die Böden rund um das Regaleali-Gut sind vielfältig: kalkhaltig, sandig bis lehmig, oft mit hohem Mineralstoffgehalt, was sich klar in der Komplexität und Mineralik der Weine widerspiegelt. Sizilien blickt auf eine jahrtausendealte Weintradition zurück, die Innovation und Authentizität vereint und der Nero d’Avola ist heute das Aushängeschild dieser Weinregion.

In der kulinarischen Begleitung spielt der sizilianische Nero d’Avola seine Stärke an der Seite von geschmortem Lamm, würziger Salsiccia oder gegrilltem Thunfisch aus. Klassisch sizilianische Gerichte wie „Caponata“ oder Pasta alla Norma eignen sich hervorragend, da der Wein mit seiner Fruchtigkeit und dezenten Würze mediterrane Aromen wunderbar ergänzt. Zu gereiftem Pecorino oder kräftigen Käsen entwickelt er eine besondere Harmonie.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Regaleali Nero d’Avola 2022 leicht gekühlt bei 16-18°C zu servieren. Lassen Sie ihn vor dem Genuss ruhig eine halbe Stunde atmen, um sein volles Potenzial zu zeigen.