Weine Sizilien Montelino - 2020

Der Montelino Sicilia Rosso 2020 stammt aus einer der traditionsreichsten und zugleich dynamischsten Weinregionen Italiens – Sizilien. Die genaue Rebsortenzusammensetzung wird nicht angegeben, was bei Weinen aus Sizilien jedoch typisch ist, denn oft werden verschiedene einheimische und internationale Rebsorten miteinander vermählt. Besonders bekannt sind auf Sizilien die Sorten Nero d’Avola, Frappato oder auch Syrah, die häufig in Rotweinen für eine tiefe Farbe, samtige Tannine und eine ausgeprägte Frucht sorgen. Der Jahrgang 2020 verspricht Frische und intensive Aromen, geprägt von roten Früchten, reifen Kirschen und feinen Gewürznoten, oftmals begleitet von einem mediterranen Kräuterduft. Die Vinifikation bei sizilianischen Rotweinen erfolgt meist im Edelstahltank oder teils im Holzfass, um eine Balance zwischen Frische und Komplexität zu erreichen.

Sizilien, eine Insel mit einer beeindruckenden vulkanischen Landschaft, ist durch ein warmes, sonniges Klima und karge Böden geprägt. Diese Bedingungen begünstigen voll ausgereifte Trauben und verleihen den Weinen viel Ausdruckskraft und eine lebendige Struktur. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis in die Antike zurück, und noch heute profitiert die Region vom sizilianischen Erbe und dem Zusammenspiel aus traditionellen und modernen Methoden.

Zu einem trockenen, kraftvollen Rotwein aus Sizilien passen herzhafte Gerichte besonders gut. Empfehlenswert sind Lamm aus dem Ofen, gegrilltes Rindfleisch oder eine klassische sizilianische Auberginen-Caponata. Auch gereifter Pecorino oder kräftige Pasta mit Fleischsoße harmonieren perfekt und betonen die würzige Note des Weines.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Montelino Sicilia Rosso leicht gekühlt bei 16-18°C zu trinken. Ein kurzes Dekantieren vor dem Servieren unterstützt die Entfaltung der feinen Aromen.