Schaumweine Trentino-Südtirol Conti Bossi Fedrigotti - Conte Federico Riserva Brut - 2020

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Conte Federico Riserva Brut 2020 vom Weingut Conti Bossi Fedrigotti ist ein eindrucksvoller Schaumwein aus dem Trentino-Südtirol. Diese elegante Assemblage vereint in der Regel Chardonnay und Pinot Noir, zwei klassische Rebsorten, die für ihre Finesse und Alterungsfähigkeit bekannt sind. Der Jahrgang 2020 steht für ein ausgewogenes Klima, das den Trauben eine ausgewogene Reife und eine feine Aromatik verliehen hat. Der Ausbau nach der traditionellen Flaschengärung sorgt für eine feinperlige Mousse und komplexe Brioche- und Fruchtnoten, die typisch für hochwertige italienische Schaumweine sind.

Die Region Trentino-Südtirol, im nördlichen Italien gelegenen, ist geprägt von alpinem und mediterranem Klima. Die Weinberge erstrecken sich auf mineralreichen, kalkhaltigen Böden in unterschiedlichen Höhenlagen, was eine erfrischende Säure und zugleich aromatische Tiefe im Wein begünstigt. Schaumweine aus dieser Region, insbesondere Trentodoc, zählen mit ihrer Präzision und Komplexität zu den besten Italiens. Die lange Weinbaugeschichte und moderne Kellertechnik treffen hier auf natürliche Voraussetzungen, welche ideale Bedingungen für elegante Schaumweine schaffen.

Als vielseitiger Schaumwein lässt sich die Cuvée Conte Federico Riserva Brut ausgezeichnet als Aperitif genießen oder mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Besonders empfehlenswert sind regionale Spezialitäten wie Südtiroler Schüttelbrot mit milden Käsesorten, feine Fischgerichte wie Forelle oder Saibling, oder Risotto mit frischen Kräutern. Auch zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder zartem Geflügel entfaltet dieser Wein seine ganze Eleganz.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich eine Serviertemperatur von 6-8°C. So kommen die feinperligen Bläschen, die Frische und die vielschichtigen Aromen besonders gut zur Geltung. Genießen Sie diesen Schaumwein in schlanken Gläsern, die die Perlage und das Bouquet optimal zur Entfaltung bringen.