Weine Nicht spezifiziert St. Michael-Eppan - Lagrein - 2024

Der St. Michael-Eppan Cuvée Lagrein Jahrgang 2024 aus dem Trentino-Südtirol präsentiert sich als charaktervoller Rotwein, der Ausdruck, Frische und eine starke Verbindung zu seiner Heimatregion bietet. Da die genaue Assemblage nicht näher spezifiziert ist, steht der Lagrein vermutlich im Vordergrund – eine autochthone Rebsorte Südtirols, bekannt für ihre dunkle Farbe, intensive Frucht und samtige Gerbstoffe. Der Jahrgang 2024 verspricht jugendliche Frische und eine fruchtbetonte Aromatik. Die Vinifikation des Weinguts St. Michael-Eppan legt typischerweise Wert auf Präzision, Authentizität und eine behutsame Entwicklung, die das Potenzial des Lagrein zur Geltung bringt.

Das Trentino-Südtirol ist berühmt für seine alpine Prägung. Flankiert von Dolomiten und alpinen Tälern, profitieren die Weinberge von kühlen Nächten und sonnigen Tagen, was die Entwicklung von klaren Fruchtaromen und einer markanten Frische fördert. Die Böden in dieser Region sind mineralisch geprägt – häufig durch Porphyr, Kalk und Moränenschotter – und sorgen für Tiefe, Struktur und eine angenehme Spannung im Wein. Die Weintradition reicht bis ins Mittelalter zurück, und speziell der Lagrein genießt seit Generationen einen besonderen Stellenwert.

Für kulinarische Begleitungen empfiehlt sich dieser Rotwein insbesondere zu Spezialitäten der Südtiroler und norditalienischen Küche. Deftige Speisen wie Tiroler Schlutzkrapfen, Wildragout, Rinderbraten oder ein würzig gereifter Bergkäse harmonieren hervorragend mit der kräftigen Art und den lebhaften Gerbstoffen des Weins. Auch traditionelle italienische Gerichte wie Osso Buco, Pilzrisotto oder Polenta mit Wurst bieten reizvolle Kombinationsmöglichkeiten.

Am besten genießen Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C. So entfaltet er sein feines Aromenspiel und seine elegante Struktur. Ein kurzes Dekantieren oder vorgängiges Lüften im Glas kann vor allem jungen Jahrgängen wie 2024 zusätzliche Finesse und Komplexität verleihen.