Weine Südtirol Eisacktal Baron Carl Eyrl - Lagrein aus Gries - 2023

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Der Baron Carl Eyrl Lagrein aus Gries 2023 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Appellation Alto Adige Valle Isarco im Trentin-Haut-Adige, einer der nördlichsten Weinanbauregionen Italiens. Der Wein besteht ausschließlich aus der autochthonen Sorte Lagrein, die traditionell in der Umgebung von Bozen, insbesondere im Ortsteil Gries, angebaut wird. Das Jahr 2023 brachte insgesamt frische und ausgewogene Weine hervor; der gezügelte Ausbau im Keller bringt beim Lagrein vor allem fruchtige und würzige Noten zur Geltung. Die Trauben werden meist handgelesen, schonend vergoren und im Anschluss teils im Edelstahl, teils in großen Holzfässern ausgebaut, wodurch der Wein seine elegante Struktur, intensive Aromatik und sanfte, aber prägnante Tannine erhält.

Das Alto Adige (Südtirol) ist eine Region mit außergewöhnlicher Vielfalt. Sie profitiert vom alpinen Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und reichlich Sonnenschein, was zur perfekten Reife der Trauben beiträgt. Besonders die Schwemmböden im Schwemmland von Gries bei Bozen mit ihrem hohen Anteil an Sand, Kies und Lehm verleihen dem Lagrein seine feine Würze und Mineralität. Die Region hat eine lange Geschichte des Weinbaus, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Heute verbinden sich hier Tradition und Moderne, was man auch im Charakter dieses Weins wiederfindet.

Der kräftige und zugleich elegante Lagrein aus Gries eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Speisen: Probieren Sie ihn zu Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder einem klassischen Tiroler Rinderbraten mit Polenta. Auch gereifte Hartkäse, Speck oder Pilzgerichte unterstreichen die würzigen und beerigen Aromen dieses Rotweins auf angenehme Weise. Wer es regional mag, serviert ihn zu Südtiroler Schlutzkrapfen mit Rehfüllung oder deftigen Knödelvariationen.

Empfohlen wird, diesen Lagrein in der Magnumflasche einige Stunden vorher zu karaffieren, damit er sein volles Duft- und Geschmacksbild entfalten kann. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So zeigen sich die intensive Farbe, die samtigen Tannine und die aromatische Tiefe dieses charaktervollen Südtiroler Rotweins im besten Licht.