Weine Südtirol Tiefenbrunner - Vigna Au - 2016

Der 2016er Vigna Au von Tiefenbrunner aus dem Alto Adige präsentiert sich als charaktervoller Weißwein, der die Finesse und Vielschichtigkeit dieser beeindruckenden Weinregion widerspiegelt. Bei dieser Cuvée handelt es sich um einen trockenen Weißwein, dessen genaue Rebsortenzusammensetzung vom Weingut meist nicht explizit bekannt gegeben wird. Typisch für einen Alto Adige Weißwein könnten Sorten wie Pinot Bianco, Chardonnay oder Sauvignon Blanc zur Komposition beitragen. Die sorgfältige Vinifikation und das Zusammenspiel der Rebsorten bringen häufig Weine hervor, die sich durch Frische, eine fein ausbalancierte Säure und komplexe Fruchtnoten auszeichnen, ergänzt durch florale und mineralische Nuancen.

Das Trentino-Südtirol gehört zu den faszinierendsten Weinregionen Italiens. Die einzigartige geografische Lage an der Südseite der Alpen sorgt für eine besondere Mischung aus alpinem und mediterranem Klima. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, ausreichend Sonnenschein und die Höhenlagen bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Weißweine. Die Böden sind oft von Kalk, Dolomitgestein und Moränen geprägt, was sich positiv auf die Mineralität und Eleganz der Weine auswirkt. Die Weinbautradition reicht in dieser Region bis in die Antike zurück, wobei sich im Laufe der Jahrhunderte eine außergewöhnliche Stilvielfalt entwickelt hat.

Zu einem trockenen Alto Adige Weißwein wie dem Vigna Au passen hervorragend leichte und aromatische Speisen. Typisch regionale Gerichte wie Schlutzkrapfen (gefüllte Teigtaschen), Südtiroler Forelle oder auch ein zarter Spargelsalat harmonieren wunderbar mit der Frische und Klarheit des Weins. Auch zu Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch oder einer feinen Gemüselasagne ist dieser Wein eine stilsichere Begleitung.

Servieren Sie diesen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8-10°C, um seine vielschichtige Frucht und die animierende Säure optimal zur Geltung zu bringen. So entfaltet sich das elegante Aroma und bereitet höchsten Trinkgenuss.