Weine Nicht spezifiziert Bertani - classico - 2012

Viniou-Bewertungen

Der Bertani Cuvée Classico 2012 ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Kellerei Bertani in Venetien, Italien. Der Wein besteht aus einer sorgsam ausgewählten Cuvée verschiedener regionaltypischer Rebsorten, wobei insbesondere Corvina und Rondinella eine Hauptrolle spielen – Trauben, die traditionell für die großen Weine der Region verwendet werden. Der Jahrgang 2012 zeigt eine schöne Reife, denn die Trauben profitierten von einem warmen, jedoch ausgewogenen Sommer, der den Beeren eine gute Konzentration und feine Tannine verliehen hat. Die Vinifikation erfolgte nach klassischer Methode, mit einer behutsamen Reifung in großen Fässern, was dem Wein Eleganz, Tiefe und eine angenehme Harmonie verleiht.

Die Region Venetien ist geprägt von einem milden, teilweise subkontinentalen Klima, das den Reben eine exzellente Reife und aromatische Vielfalt ermöglicht. Die Böden sind hier sehr abwechslungsreich, von kalkhaltigen Moränen bis zu vulkanischen und lehmigen Strukturen, was den Weinen besondere Komplexität verleiht. Venetien blickt auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück und ist heute vor allem für die großen Rotweine aus Valpolicella und Amarone bekannt, aber auch für frische Weißweine und Prosecco. Das Zusammenspiel von Tradition, Klima und Boden prägt die Handschrift des Bertani Cuvée Classico maßgeblich.

Dieser Wein harmoniert besonders gut mit deftigen und aromatischen Speisen. Regionale Spezialitäten wie Risotto all’Amarone, Pasta mit Wildragout oder geschmortem Rindfleisch sind hervorragende Begleiter. Ebenso passen gereifte Hartkäsesorten, etwa ein älterer Grana Padano, oder kräftige Pilzgerichte ausgezeichnet zum Bertani Cuvée Classico 2012.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich die Serviertemperatur bei 16-18°C. Idealerweise öffnet man die Flasche etwa eine Stunde vor dem Trinken, damit der Wein atmen und seine volle Aromatik entfalten kann.