Schaumweine Nicht spezifiziert Marsuret - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Marsuret Rosé Brut 2023 ist ein eleganter Schaumwein aus der renommierten Weinbauregion Venetien im Norden Italiens. Dieser Rosé präsentiert sich mit einer zarten rosa Farbe und feinen, anhaltenden Perlen. Die genaue Rebsortenzusammensetzung bleibt bei diesem Haus meist ein gut gehütetes Geheimnis, typischerweise werden aber Glera und Pinot Noir für Rosé-Spumante verwendet. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische sowie knackige Fruchtaromen, da während der Vinifikation auf eine schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung geachtet wird, um die Fruchtigkeit und Eleganz zu bewahren. Als „Brut“ klassifiziert, präsentiert sich der Rosé mit einer präzise ausgewogenen Trockenheit und einer beschwingten Säure.

Venetien, die Heimat dieses Schaumweins, ist geprägt von einem gemäßigt-kontinentalen Klima mit warmen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinanbau bietet. Durch die Nähe zu den Alpen und zur Adria profitiert die Region zudem von kühlen Nächten, die den Trauben Frische und aromatische Komplexität verleihen. Die Böden reichen von lehmigen Kalkböden bis zu sandigen und kiesigen Untergründen, was die Weine aus dieser Region besonders vielschichtig macht. Venetien sieht auf eine langjährige Weinbautradition zurück und ist insbesondere für ihre Schaumweine international bekannt.

Mit seiner Frische und subtilen Frucht (rote Beeren, Zitrus, vielleicht ein Hauch von Blüten) ist der Marsuret Rosé Brut 2023 ein hervorragender Aperitif. Er eignet sich zudem ausgezeichnet zu Antipasti wie Prosciutto San Daniele, Vitello Tonnato oder feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Auch zu leichten Sommersalaten mit Granatapfel, asiatisch angehauchten Gerichten mit Garnelen oder zu aromatischen Ziegenkäsesorten entfaltet dieser Spumante sein volles Potential.

Um die feine Perlage und die Fruchtaromen optimal zu genießen, serviere diesen Rosé Brut am besten gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad Celsius. So kommen seine Frische und Eleganz besonders schön zur Geltung.