Weine Susumaniello Salento Duepalme - Guntamé - 2025

Der Duepalme „Cuvée Guntamé“ Rosé 2025 aus der Appellation Salento in den italienischen Pouilles präsentiert sich als moderner, frischer Vertreter der rosafarbenen Weine Süditaliens. Aufgrund seiner Herkunft und seines Stils handelt es sich vermutlich um eine Assemblage aus regionaltypischen Rebsorten wie eventuell Negroamaro oder Primitivo, wobei die genaue Zusammensetzung nicht eindeutig belegt ist. In dieser Cuvée stehen Frucht und Lebendigkeit klar im Vordergrund, meist überzeugen solche Weine mit eleganten Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und manchmal floralen Nuancen. Die rosétypische Frische und eine dezente Mineralität unterstützen ein ausgewogenes Geschmacksbild, das durch eine sanfte, trockene Art abgerundet wird.

Die Region Salento, das „Herz“ des südlichen Apuliens, ist bekannt für ihr warmes, vom Mittelmeer beeinflusstes Klima mit viel Sonnenschein und einer leichten Brise, die von der nahen Adria und dem Ionischen Meer herüberweht. Die kalk- und sandhaltigen Böden geben den Weinen aus dieser Gegend ihren charakteristischen Ausdruck: fruchtbetont, zugänglich und von mediterraner Fülle geprägt. Die Weinbautradition reicht hier weit zurück und verleiht den Weinen eine authentische, traditionsbewusste Handschrift, ohne auf moderne Stilelemente zu verzichten.

Ein solcher Rosé ist ein idealer Begleiter zur leichten, mediterranen Küche. Besonders empfiehlt er sich zu Antipasti wie Caprese mit frischem Basilikum, zu Meeresfrüchten oder knackigen Salaten mit Olivenöl und Zitronenzeste. Auch gebratene Gambas, Vitello Tonnato oder eine Pizza mit Gemüse harmonieren hervorragend. Klassisch apulische Speisen wie Orecchiette mit Tomaten und Rucola oder frittierte Meeresfrüchte passen ebenso wunderbar zu diesem Wein.

Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt es sich, diesen Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C zu servieren. So betont man seine Frische, die fruchtigen Aromen sowie den angenehm leichten Charakter. In diesem Zustand ist er perfekt als Aperitif oder als sommerlicher Begleiter zu geselligen Runden.