Weine Primitivo aus Apulien Terrapieno - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Terrapieno Primitivo di Puglia IGT 2024 ist ein Rotwein aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens im Süden Italiens. Dieser Wein wird aus der autochthonen Primitivo-Traube gekeltert, einer Sorte, die für ihre üppigen, fruchtbetonten Rotweine bekannt ist. Der Jahrgang 2024 verspricht Frische und Ausdruckskraft, mit dunklen Fruchtnoten, insbesondere reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen, begleitet von Nuancen von Gewürzen und einem Hauch von Kakao. Durch die sorgfältige Vinifikation – meist temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks – bleiben die typischen, fruchtigen Aromen der Rebsorte erhalten, während die Tannine weich und samtig ausfallen.

Die Region Apulien, das „Tor zum Orient“ Italiens, lebt von ihrem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und sehr milden Wintern. Löss- und Kalksteinböden sowie rote Erde, die reich an Eisen ist, bieten ideale Bedingungen für kraftvolle, vollmundige Weine. Die Geschichte des Weinbaus in Apulien reicht bis zur Antike zurück und die Region ist heute einer der bedeutendsten Weinproduzenten Italiens, insbesondere für Rotwein. Primitivo, mit seinem ausgeprägten Charakter, spiegelt die warme, großzügige Landschaft perfekt wider.

Zum Terrapieno Primitivo di Puglia 2024 empfehlen sich Speisen, die seine Intensität und Frucht aufnehmen. Klassische regionale Gerichte wie Orecchiette mit Salsiccia und Tomatensauce, Lammkoteletts vom Grill oder geschmorte Auberginen harmonieren hervorragend. Auch gereifter Pecorino, würzige Salami oder ein kräftiges Rinderragout bieten geschmackvolle Begleitung. International lässt sich der Wein bestens mit gegrilltem Rindfleisch, herzhaften Eintöpfen oder BBQ-basierten Gerichten kombinieren.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein auf 16-18°C serviert werden. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, ihn 30 Minuten zu karaffieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. So erleben Sie die warme Seele Apuliens im Glas.