Weine Primitivo aus Apulien Masca del Tacco - Lu'Li Primitivo Edizione Limitata - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Masca del Tacco Lu'Li Primitivo Edizione Limitata 2020 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Süden Italiens, genauer gesagt aus der Region Apulien (Puglia). Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Primitivo, beeindruckt dieser Wein durch seine intensive rubinrote Farbe und ein üppiges Aromenspektrum von dunklen Waldfrüchten, reifen Kirschen, Pflaumen und einer feinen, würzigen Note, die an Vanille, Kakao und einen Hauch Tabak erinnert. Die Vinifikation erfolgt mit besonderer Sorgfalt und einer längeren Maischegärung, was dem Wein eine bemerkenswerte Dichte, runde Tannine und einen langen, warmen Abgang verleiht. Die Edition Limitata steht für eine erlesene Auswahl besonders charaktervoller Trauben und eine limitierte Produktionsmenge.

Die Region Apulien im äußersten Südosten Italiens, auch als „Absatz des Stiefels“ bezeichnet, blickt auf eine uralte Weinbautradition zurück. Der mediterrane Einfluss, die heißen Sommer, die milden Winter und die kalk- und lehmhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Primitivo-Traube. Das Mikroklima sorgt für eine optimale Reifung der Beeren, was sich in der Fruchtigkeit und den kräftigen Aromen des Weines widerspiegelt. Historisch war Apulien einst als Massenproduzent von Tafelweinen bekannt, hat sich aber in den letzten Jahrzehnten zu einer Hochburg authentischer, hochwertiger Weine entwickelt, wobei Primitivo einen besonderen Stellenwert genießt.

Zu einem kraftvollen Primitivo wie diesem empfehlen sich Speisen, die das volle Aroma und die Struktur des Weines unterstreichen. Besonders gut harmoniert er mit herzhaften Fleischgerichten wie geschmortem Lamm oder Rind, zu Wild, einem reichhaltigen Ragù alla Pugliese oder gereiftem Pecorino-Käse. Auch eine regionale Orecchiette-Pasta mit würziger Tomatensauce und Salsiccia passt hervorragend und bringt den Charakter des Weines optimal zur Geltung.

Für den perfekten Genuss sollte der Masca del Tacco Lu'Li Primitivo Edizione Limitata 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Empfehlenswert ist es, den Wein etwa eine Stunde vorher zu karaffieren, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können. So genießen Sie einen authentischen Geschmack Apuliens in Ihrem Glas.