Weine Terre Siciliane Vinding Montecarrubo - Cuvée Suzanne - 2022

Der Vinding Montecarrubo Cuvée Suzanne 2022 aus der Appellation Terre Siciliane präsentiert sich als spannender Vertreter sizilianischer Rotweine. Über die genaue Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée gibt es keine eindeutigen Informationen, jedoch sind für solche Weine aus Sizilien häufig französische und autochthone Rebsorten als Basis möglich, etwa Syrah, Merlot oder auch Nero d’Avola. Stilistisch kann man von einem trockenen, kräftigen Rotwein mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, eventuell würzigen Noten und einer gewissen mediterranen Fülle ausgehen. Die Vinifikation bei Vinding Montecarrubo erfolgt in der Regel mit viel Sorgfalt, um Typizität und Eleganz vom Terroir einzufangen.

Die Region Sicilien bietet eine außergewöhnliche Weinbaugeschichte, die bereits auf die Antike zurückführt. Das mediterrane Klima, geprägt von warmen Sommern und milden Wintern, sowie die Vielfalt der Böden – von Kalk und Ton bis zu vulkanischen Substraten – schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Weine. Besonders in der Appellation Terre Siciliane kommen die unterschiedlich geprägten Terroirs zur Geltung, was zu komplexen, vielschichtigen und oft bemerkenswert eleganten Weinen führt.

Zu einem trockenen, sizilianischen Rotwein wie diesem passen kräftige Speisen hervorragend. Klassisch lassen sich beispielsweise gegrilltes Lamm, würzige Pasta-Gerichte wie Pasta alla Norma oder herzhafte Fleischgerichte der sizilianischen Küche empfehlen. Auch reife Hartkäse und Gerichte mit mediterranen Kräutern stellen eine gute Ergänzung dar, da sie die Aromen des Weines optimal unterstreichen.

Für die Verkostung wird empfohlen, die Flasche auf etwa 16-18°C zu temperieren. Durch ein kurzes Belüften im Glas oder in einer Karaffe können sich die Aromen optimal entfalten, und der Wein zeigt seine volle Struktur und Eleganz.