Weine Terre Siciliane Josuè - Rosso - 2019

Der Josuè Cuvée Rosso Terre Siciliane 2019 präsentiert sich als trockener Rotwein aus Sizilien, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Die genaue Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée ist nicht bekannt; typisch für die Region und solche Assemblagen sind jedoch oft autochthone sizilianische Rebsorten wie Nero d’Avola, Nerello Mascalese oder eventuell auch internationale Sorten wie Merlot oder Syrah. In der Regel zeichnen sich solche Cuvées durch eine intensive Frucht, würzige Noten und einen ausgewogenen Körper aus. Der Jahrgang 2019 profitierte auf Sizilien von viel Sonne, was zu reifen, vollmundigen Weinen mit guter Struktur führte.

Sizilien selbst, die größte Mittelmeerinsel, ist geprägt von vulkanischen Böden – insbesondere in den höheren Lagen, aber auch von kalkhaltigen und sandigen Böden in den Ebenen. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Tradition und Moderne verbinden sich hier: Viele Weingüter setzen auf die Pflege einheimischer Sorten und auf nachhaltige Methoden, während gleichzeitig moderne Kellertechnik eingesetzt wird. Die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane erlaubt es den Winzern, kreativ zu sein, da sie weniger strikten Regeln unterliegt als DOC-Weine.

Kulinarisch harmoniert ein sizilianischer Cuvée Rosso besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Lamm, Rinderschmorbraten oder einer sizilianischen Caponata mit Auberginen. Auch gegrillte Würste oder Pasta mit ragù di salsiccia sind passende Begleiter. Die leicht mediterrane Würze und fruchtigen Aromen ergänzen zudem gebratene Paprika oder reifen Pecorino wunderbar.

Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte dieser Wein bei 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss kurz zu karaffieren, damit sich die Vielfalt der Aromen voll entwickelt. Genießen Sie diesen Wein mit guten Freunden und lassen Sie sich von der sizilianischen Lebensfreude inspirieren.