Viniou-Bewertungen
Der Masseto 2018 ist ein absolutes Juwel aus der Toskana, das sich als reiner Merlot von außerordentlicher Tiefe und Eleganz präsentiert. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot. Die Nase verführt mit komplexen Aromen von dunklen Waldfrüchten, Kirschen und Pflaumen, unterlegt von feinen Röstaromen, Zedernholz, Tabak und einer subtilen mineralischen Note, die auf den einzigartigen Lehmboden von Masseto zurückzuführen ist. Am Gaumen überzeugt der 2018er mit großer Komplexität, seidigen Tanninen, einer beeindruckenden Tiefe und einer bemerkenswerten Frische, die von der herausragenden Weinbereitung und dem ausgewogenen Jahrgang zeugt. Der Ausbau erfolgt rund 24 Monate in neuen französischen Barriques, was dem Wein zusätzlich Struktur und Langlebigkeit verleiht.
Die Toskana, bekannt für ihre malerische Landschaft und ihre großartige Weinkultur, ist geprägt von einem gemäßigten, mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden in der Region von Bolgheri, wo der Masseto wächst, bestehen aus einer besonderen Kombination von Lehm, Kies und Sand, die den Weinen sowohl Kraft als auch Finesse verleihen. Die Toskana blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück, doch die sogenannten Supertoskaner wie Masseto haben das Renommee der Region in den letzten Jahrzehnten auf ein neues Niveau gehoben.
Zu einem so herausragenden Merlot passen edle Fleischgerichte wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderfilet mit Trüffelsauce oder Wildgerichte wie Rehmedaillons mit Waldpilzen besonders gut. Auch Gerichte aus der toskanischen Küche wie „Peposo“ (Rinderschmortopf mit Pfeffer) oder Tagliata di Manzo fügen sich wunderbar ein. Gereifte Hartkäsesorten wie Pecorino ergänzen den Wein harmonisch.
Servieren Sie den Masseto 2018 idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C in großen Bordeauxgläsern, sodass sich das ganze Aromenspektrum entfalten kann. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens zwei bis drei Stunden vor dem Genuss zu karaffieren, damit die komplexen Nuancen voll zur Geltung kommen. Dieser Wein besitzt großes Potenzial und kann über viele Jahre in der Flasche reifen.
