Weine Toskana Argentiera - Eco di Mare - 2024

Der Eco di Mare 2024 von Argentiera ist ein faszinierender Weißwein aus der renommierten Region Toskana, die regelmäßig mit innovativen Interpretationen ihrer Traditionsrebsorten überrascht. Diese Cuvée entspringt der schöpferischen Kraft des Gutes Argentiera, das in der südwestlichen Maremma unweit der Mittelmeerküste angesiedelt ist. Als Toskanischer IGT-Weißwein verbindet der Eco di Mare verschiedene für die Region typische und internationale Rebsorten: Oft sind Vermentino, Sauvignon Blanc oder Viognier in diesem Stil vertreten. Im Jahrgang 2024 spiegelt der Wein eine vitale Frische und jugendliche Eleganz wider. Der Ausbau erfolgt üblicherweise im Edelstahltank, um die Frucht und die mineralische Klarheit des Terroirs einzufangen.

Die Toskana besitzt ein mild-mediterranes Klima mit warmen, sonnenverwöhnten Tagen und kühlen Nächten, was besonders für Weißweine aromatische Klarheit und lebendige Säure sichert. Die Nähe zum Meer bringt frische Brisen, die die Trauben langsamer reifen lassen und so ihre Komplexität fördern. Die Böden variieren von sandigen Sedimenten zu mineralreichem Lehm, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Länge am Gaumen verleiht. Historisch war die Toskana vor allem für Rotwein bekannt, in den letzten Jahren jedoch genießt der toskanische Weißwein immer mehr Anerkennung, insbesondere aus innovativen Betrieben wie Argentiera.

In Sachen Speisenbegleitung passt der Eco di Mare wunderbar zu leichten Antipasti wie Vitello Tonnato, Meeresfrüchtesalat oder einer Bruschetta mit frischem Tomaten-Basilikum-Topping. Auch gebratener Fisch oder Pasta mit Meeresfrüchten bringen seine zitrischen und kräutrigen Noten hervorragend zur Geltung. Klassisch toskanisch ist die Kombination mit einer Cacciucco, einer aromatischen Fischsuppe, oder mit Pecorino aus der Region.

Für den perfekten Trinkgenuss empfehle ich, den Eco di Mare 2024 gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. Bei dieser Temperatur entfaltet er seine Frische, Mineralität und die feinen Fruchtaromen optimal. Ein jung zu trinkender Wein, der sommerliche Lebensfreude ins Glas bringt.