Weine Vigneti delle Dolomiti J. Hofstätter - V de Vie - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée V de Vie 2023 vom Weingut J. Hofstätter ist ein trockener Weißwein aus der renommierten norditalienischen Region Trentino-Südtirol und trägt die Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT. Dieser Wein präsentiert sich als harmonische Cuvée, wobei die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht angegeben ist – typisch für viele Cuvées aus der Region ist jedoch eine Basis aus lokalen und internationalen weißen Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon blanc, eventuell ergänzt durch Müller-Thurgau oder Gewürztraminer. Das Jahr 2023 verspricht Frische und Klarheit, da das Klima sonnig und moderat war, was der Entwicklung der Aromen und der Eleganz des Weins zuträglich ist. Die Vinifikation erfolgt modern, meist im Edelstahl, um die reinen Fruchtaromen und die feine Säure zu bewahren.

Die Region Trentino-Südtirol liegt im nördlichsten Teil Italiens, eingebettet in die dramatische Landschaft der Dolomiten. Das Klima ist hier alpin geprägt, mit kühlen Nächten und warmen Tagen, was die Trauben sehr ausgewogen reifen lässt. Die Böden sind mineralisch, oft kalk- und lehmhaltig, und sorgen für Frische und Komplexität in den Weinen. Die Weinbautradition reicht bis in die Antike zurück und ist von einer Mischung aus italienischer und österreichischer Weinkultur geprägt.

Für diesen frischen, aromatischen Weißwein bieten sich harmonische Speisebegleitungen an. Er passt ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen mit Fisch, wie Forelle aus den Bergseen, zu gebratenem Zander oder einer feinen Spargelcremesuppe. Auch regionale Spezialitäten aus Südtirol, beispielsweise Schlutzkrapfen (gefüllte Teigtaschen) mit Kräutern oder milde Almkäse, harmonieren mit der Frische und der Mineralität des Weines.

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8-10°C, damit die feinfruchtigen Aromen, die lebendige Säure und die dezente mineralische Note optimal zur Geltung kommen. Ein mittelgroßes Weißweinglas unterstreicht die Vielschichtigkeit des Weines. Wer möchte, kann den Wein innerhalb der nächsten zwei Jahre genießen, um Frische und Vitalität auszukosten.