Weine Nicht spezifiziert Kozlovic - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Kozlovic Blanc 2020 ist ein trockener Weißwein aus Istrien, Kroatien, hergestellt vom renommierten Weingut Kozlovic. Dieser Wein wird aus typischen istrischen Rebsorten erzeugt, wobei Malvazija (Malvasia Istriana) besonders hervorzuheben ist, die der Region ihr unverwechselbares Profil verleiht. Der Jahrgang 2020 spiegelt die Aromenvielfalt und die Frische wider, die für Weißweine aus Istrien charakteristisch sind: In der Nase dominieren blumige Noten, weißfleischige Früchte wie Birne und Apfel, dazu Kräuteranklänge und eine feine Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, mit einer lebendigen, aber harmonischen Säure und einem eleganten, leicht salzigen Abgang, der auf das kalk- und mergelhaltige Terroir verweist.

Die Weinbauregion Istrien ist der bedeutendste kroatische Landstrich für Weißweine und besonders bekannt für die autochthone Rebsorte Malvazija. Das Klima ist mediterran, geprägt von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die vielfältigen Böden, von roter Erde (Terra Rossa) bis zu weißen Kalksteinböden, lassen komplexe und terroirbetonte Weine entstehen. Die Geschichte des Weinbaus in Istrien reicht bis in die Antike zurück und erlebt heute eine Renaissance dank moderner Techniken und einem verstärkten Fokus auf Qualität.

In Bezug auf die Speisenbegleitung passt der Kozlovic Blanc ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen wie Meeresfrüchten, Austern, Muscheln oder Carpaccio vom weißen Fisch. Auch frische Sommersalate, Ziegenkäse, Risotto mit Spargel oder Garnelen unterstreichen das fruchtige und mineralische Profil des Weins. Regionale istrische Spezialitäten wie Fuži-Nudeln mit Trüffeln oder gegrillter Tintenfisch harmonieren ebenfalls sehr gut.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Kozlovic Blanc 2020 bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfalten sich sowohl die Frische als auch die feinen aromatischen Nuancen vollends. Am besten jung trinken, um seine lebendige Fruchtigkeit und Frische zu erleben.