Weine Caza von Baalbek Ixsir - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Ixsir Blanc 2018 aus der Caza de Baalbek, Bekaa-Ebene im Libanon, ist ein charaktervoller Weißwein, der aus einer vielversprechenden Weinregion stammt. Die Bekaa-Ebene ist bekannt für ihre Höhenlage und das angenehme Mittelmeerklima, das heiße Sommertage und kühle Nächte mit sich bringt. Dies sorgt für eine optimale Reifung der Trauben mit einer ausgewogenen Säure und frischen Aromen. Der Boden in der Bekaa-Region ist kalkhaltig und steinig, was den Reben erlaubt, tief zu wurzeln und Mineralität aufzunehmen.

Libanon verfügt über eine lange Weintradition, die bis zur Antike zurückreicht. Durch den Einfluss der Römer und Phönizier hat sich der Weinbau kontinuierlich weiterentwickelt. In jüngster Zeit erlebte das Land eine Renaissance im Qualitätsweinbau, insbesondere in der Bekaa-Ebene.

Dieser Weißwein ist trocken und besticht durch seine Frische sowie elegante Fruchtnoten. Er passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, wie gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Auch klassische libanesische Speisen wie Taboulé oder Hummus eignen sich wunderbar als Begleiter, da die lebendige Säure des Weins die Aromen der Gerichte unterstreicht, ohne sie zu überdecken.

Für eine optimale Genussempfehlung sollte dieser Ixsir Blanc bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Diese Temperatur bringt die Frische und die lebendigen Aromen des Weins zur Geltung. Es empfiehlt sich, den Wein nicht zu warm zu servieren, um die Säurestruktur intakt zu halten und die feinen Nuancen zu betonen. Lassen Sie den Wein in einem mittelgroßen Glas atmen, um die volle Bandbreite seiner Aromen zu entdecken und ein harmonisches Trinkerlebnis zu genießen.