Die Weinregion Zacatecas, gelegen im trockenen Herzen Mexikos, ist ein aufstrebendes Weinbaugebiet. Sie profitiert von einem halbtrockenen Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, was eine optimale Reifung der Trauben fördert. Die Weinberge, die sich auf einer Höhe von fast 2.000 Metern befinden, genießen eine hohe Sonneneinstrahlung und einen lehm-kalkhaltigen Boden, der den Weinen Komplexität und Mineralität verleiht. Diese Region ist vor allem für ihre kräftigen Rotweine aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec bekannt, doch auch die Weiß- und Schaumweine gewinnen zunehmend an Anerkennung. Die lokalen Produzenten bemühen sich, traditionelle Techniken mit modernen Innovationen zu verbinden, um das einzigartige Terroir von Zacatecas bestmöglich zum Ausdruck zu bringen und reiche sowie elegante Weine mit erheblichem Lagerpotenzial zu kreieren. Die Region verkörpert die dynamische Entwicklung der mexikanischen Weinindustrie und zieht die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern aus aller Welt auf sich. Für Kellerwein-Enthusiasten bieten die Weine aus Zacatecas eine außergewöhnliche Gelegenheit, die verborgenen Schätze Mexikos zu entdecken und ihre Sammlung um authentische und kühne Weine zu bereichern.