Die Weinregion Zacatecas, im pulsierenden Herzen Mexikos gelegen, ist ein aufstrebendes Weinbaugebiet, das Weinliebhaber mit seinem einzigartigen Charakter und seinen ausdrucksstarken Weinen zu begeistern weiß. Profitiert von einem für den Weinbau idealen Klima, genießt Zacatecas sonnige Tage und kühle Nächte, was ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Die Weinberge in Zacatecas befinden sich in großer Höhe, was die Konzentration der Aromen fördert und die Produktion von Weinen höchster Qualität ermöglicht.
Zacatecas ist vor allem für seine kräftigen Rotweine bekannt, die hauptsächlich aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec hergestellt werden. Diese Weine zeichnen sich durch Noten von reifen schwarzen Früchten, Pfeffer und Gewürzen aus und bewahren gleichzeitig eine schöne Frische und eine ausgewogene Tanninstruktur. Die Weißweine aus Zacatecas, obwohl weniger verbreitet, zeichnen sich durch eine schöne Lebhaftigkeit mit Aromen tropischer Früchte und einer erfrischenden Säure aus.
Dieses aufstrebende Weinbaugebiet überrascht und begeistert immer wieder dank leidenschaftlicher Winzer, die in moderne Techniken investieren und gleichzeitig jahrhundertealte Traditionen respektieren. Zacatecas etabliert sich nach und nach als Juwel des mexikanischen Weinbaus, bereit, sich auf der internationalen Bühne einen Namen zu machen.