Die Appellation Pélagonie-Polog, gelegen in Nordmazedonien, ist eine aufstrebende Weinregion, die immer mehr Weinliebhaber begeistert. Eingebettet zwischen majestätischen Bergen und durchkreuzt von Flüssen, profitiert die Region von einem kontinentalen Klima, das ideal für den Weinbau ist. Heiße Sommer und milde Winter fördern die optimale Reifung der Trauben und gewährleisten ausgewogene Weine mit reichhaltigen Geschmacksnuancen.
Die vielfältigen Böden der Region, darunter Lehm-, Kalk- und Schwemmlandböden, verleihen den produzierten Weinen eine einzigartige Komplexität. Hauptsächlich werden internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay angebaut, aber auch einheimische Rebsorten, die den Weinen aus Pélagonie-Polog eine markante Identität verleihen.
Die Rotweine aus dieser Appellation sind häufig robust und aromatisch mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, während die Weißweine frisch und fruchtig mit einer schönen Mineralität sind. Die Appellation Pélagonie-Polog bietet die Möglichkeit, authentische und unverwechselbare Weine zu entdecken, die das Können und die Leidenschaft der mazedonischen Winzer widerspiegeln. Dank dieser Vorzüge etabliert sich die Region als unverzichtbares Reiseziel für Weinbegeisterte, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.