Die Appellation Pélagonie-Polog, gelegen in Nordmazedonien, ist bekannt für ihre markanten und hochwertigen Weine, die das Wesen des einzigartigen Terroirs dieser Region einfangen. Eingebettet zwischen Bergen und Tälern, profitiert diese Region von einem gemäßigten kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, ideal für den Weinanbau. Die Böden sind vielfältig und reichen von Kalkstein bis zu Lehmuntergrund, was den Winzern optimale Bedingungen bietet, um kraftvolle Rotweine und aromatische Weißweine zu produzieren.
Typische Rebsorten der Appellation umfassen Vranec, eine emblematische Rotweinsorte Nordmazedoniens, bekannt für ihre Aromen von dunklen Früchten und ihre robuste Tanninstruktur. Die Weißweine stellen häufig Smederevka und Temjanika in den Vordergrund, Sorten, die frische und blumige Weine hervorbringen. Die Produzenten in Pélagonie-Polog bemühen sich, jahrhundertealte Weinbautraditionen mit modernen Kellertechniken zu kombinieren, um so gleichbleibend hohe Qualität und ständige Innovation sicherzustellen. Für Weinliebhaber und Kellerverwalter bedeutet die Erkundung der Weine dieser Region die Entdeckung einer authentischen Geschmacksvielfalt und eines handwerklichen Könnens, das der Zeit trotzt. Eine wahre Einladung zu einer önologischen Entdeckungsreise.