Weine Nicht spezifiziert Werner Achs - Goldberg - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Goldberg 2022 vom Weingut Werner Achs aus dem Burgenland präsentiert sich als moderner, trockener Rotwein, der vor allem durch seine Balance und Eleganz überzeugt. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée ist zwar nicht angegeben, aber typisch für das Burgenland sind Verschnitte aus autochthonen Rebsorten wie Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent, die häufig durch internationale Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon ergänzt werden. Der Jahrgang 2022 war geprägt von idealen Reifebedingungen: Sonnige, warme Tage und kühle Nächte sorgten für sehr aromatische und strukturierte Trauben. Handwerkliche Vinifikation mit kontrollierter Maischegärung, sanfter Extraktion und Ausbau im Holzfass bringt Frucht, Würze und eine feine Tanninstruktur in den Wein.

Das Weinbaugebiet Burgenland im Osten Österreichs ist bekannt für seine hervorragenden Rotweine. Das pannonische Klima mit heißen Sommern, ausreichend Regen und kühlen Nächten fördert die Traubenreife und bewahrt gleichzeitig Frische und Säure. Die Böden in der Region variieren von kalkhaltigen Lehmböden über Schotter bis zu sandigen Ablagerungen. Diese Vielfalt gibt den Weinen Komplexität und Tiefe. Die Weinbautradition im Burgenland reicht viele Jahrhunderte zurück und zeichnet sich heute durch Innovationsfreude sowie einen starken qualitativen Fokus aus.

Als Speisenbegleiter eignet sich die Cuvée Goldberg hervorragend zu klassischen Gerichten der österreichischen und internationalen Küche. Herzhaft geschmorte Rindfleischgerichte, Wildragouts oder sogar ein traditioneller burgenländischer Martinigansl mit Rotkraut harmonieren sehr gut mit dem kraftvollen, aber eleganten Stil des Weines. Auch zu würzigen Käsesorten und Pilzgerichten zeigt er seine Vielseitigkeit.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Rotwein leicht gekühlt bei 16-18°C zu servieren. Etwas Karaffieren vor dem Genuss kann helfen, die Aromen noch intensiver zu entfalten. So kommt die Balance von Frucht, Würze und feinen Tanninen besonders schön zur Geltung.