Viniou-Bewertungen
Der Gesellmann Cuvée Bela Rex 2021 aus dem Burgenland in Österreich ist eine beeindruckende Rotweincuvée, die vor allem durch ihre Eleganz und Vielschichtigkeit besticht. Bei diesem Wein setzt das renommierte Weingut Gesellmann auf eine souveräne Vermählung internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, manchmal ergänzt um autochthone Sorten, um Struktur, Komplexität und eine feine Frucht zu erreichen. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen des Weinguts und werden meist in kleinen Fässern ausgebaut, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Reifepotenzial zu verleihen. Jahrgang 2021 zeichnet sich in Österreich durch moderate Temperaturen und ausreichend Niederschlag aus, was zu fruchtbetonten, ausgewogenen Weinen beiträgt.
Das Burgenland ist die wichtigste Rotweinregion Österreichs und liegt im Osten des Landes an der Grenze zu Ungarn. Der Neusiedler See sorgt für ein pannonisches Klima mit warmen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind vielseitig – von sandigen bis hin zu lehmigen oder schottrigen Unterlagen – und schaffen ideale Voraussetzungen für kräftige, ausdrucksstarke Rotweine. Das Burgenland blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und gehörte schon im Mittelalter zu den gefragten Weinlieferanten der habsburgischen Monarchie.
Kulinarisch passt die Cuvée Bela Rex hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten. Besonders empfehlenswert sind Rinderbraten, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgerichte wie Hirschragout, da die würzige Struktur und die Fruchtaromen des Weins mit solchen Speisen harmonieren. Auch zu österreichischen Spezialitäten wie gebratener Ente mit Rotkraut oder zu würzigem Hartkäse entfaltet dieser Rotwein sein Potenzial.
Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein leichtes Karaffieren etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss hilft, die vielschichtigen Noten und die elegante Tanninstruktur voll zur Geltung zu bringen.
