Weine Nicht spezifiziert Markus IRO - merlot gabarinza - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Markus IRO Cuvée Merlot Gabarinza 2023 aus dem Burgenland repräsentiert die moderne Stilistik österreichischer Rotweinkultur. Diese Cuvée basiert vornehmlich auf der Rebsorte Merlot, die am Neusiedlersee und speziell in der Lage Gabarinza beste Bedingungen findet. Der Jahrgang 2023 war geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, was der Fruchtintensität und der Frische zugutekommt. Die Vinifikation erfolgte traditionell mit kontrollierter Maischegärung, wahrscheinlich teils im Edelstahltank, teils im Holzfass ausgebaut, um Struktur und Finesse zu gewinnen. Das Gabarinza-Terroir liefert Weine mit dichter Frucht, geschmeidigen Tanninen und harmonischer Würze; der Merlot bringt Noten von dunklen Beeren, reifer Kirsche und feinen Kräutern.

Das Burgenland, gelegen im Osten Österreichs, grenzt an Ungarn und ist eine der wärmsten Weinregionen des Landes. Der Neusiedlersee wirkt ausgleichend auf das Mikroklima, wodurch eine lange Vegetationsperiode entsteht; ideale Voraussetzungen für den Anbau internationaler Rebsorten wie Merlot. Die Böden der Region – Schwarzerde, Lehm, Sand und Schotter – tragen zu einer guten Wasserführung und Mineralität bei. Tradition und Moderne gehen hier Hand in Hand, und das Burgenland hat sich in den letzten Jahrzehnten von einer ursprünglichen Weißweinregion zu einer der bekanntesten Rotweinhochburgen Mitteleuropas entwickelt.

Für die Kombination mit Speisen empfiehlt sich der Cuvée Merlot Gabarinza besonders zu gebratenem Lammrücken, geschmortem Rind, Wildgeflügel oder auch zu regionalen Spezialitäten wie burgenländischem Erdäpfelgulasch, würzigen Braten und Hartkäse. Die vollmundige Frucht und samtige Tanninstruktur harmonieren zudem bestens mit Gerichten aus der mediterranen Küche, etwa Ratatouille oder Pasta mit Pilzen.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Rotwein auf 16-18°C gebracht werden. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ein balancierter, zugänglicher Rotwein, der schon jung Freude bereitet, aber auch Potenzial für zwei bis drei Jahre Flaschenreife besitzt.