Schaumweine Weinviertel DAC Schlumberger - Fräulein Sophie

Die Cuvée Fräulein Sophie von Schlumberger ist ein Schaumwein aus dem österreichischen Weinviertel in Niederösterreich, abgefüllt als brut und ohne spezifischen Jahrgang (non millésimé). Da die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht detailliert angegeben ist, lässt sich annehmen, dass für diesen Sekt typische weiße Sorten des Weinviertels wie Grüner Veltliner oder auch Welschriesling verwendet wurden. Die Vinifikation nach der traditionellen Methode verleiht dem Wein seine feine Perlage und Frische. Der Stil ist geprägt von einer harmonischen Balance zwischen lebendiger Säure und moderater Fruchtigkeit, wie sie charakteristisch für österreichische Sekte ist.

Das Weinviertel ist Österreichs größte Weinbauregion und bekannt für seine leicht hügelige Landschaft mit Löss- und Sandböden. Das Klima ist kontinental geprägt: kalte Winter, heiße Sommer und große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für eine ausgeprägte Aromatik und einen frischen Charakter der Weine. Die Region blickt auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück, und gerade Schaumweine haben hier durch namhafte Häuser wie Schlumberger eine große Tradition.

Zu einem trockenen, österreichischen Sekt wie diesem passen leichte, frische Gerichte ausgezeichnet. Hervorragend harmoniert er mit klassischen österreichischen Vorspeisen wie Tafelspitzsülze oder einem feinen Backhendl. Auch zu internationaler Küche – etwa Sushi, Meeresfrüchten oder Canapés – entfaltet er seine Stärken. Besonders empfehlenswert ist er als Aperitif, um ein Menü festlich einzuleiten.

Servieren Sie die Cuvée Fräulein Sophie am besten gut gekühlt bei 6-8°C. So kommen ihre feinen Aromen und die anregende Perlage ideal zur Geltung. Verwenden Sie schmale Sektgläser, um das prickelnde Mousseux lange zu bewahren und das Bouquet optimal zu präsentieren.