Weine Kamptal DAC Herndler - Ried Käferberg - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Herndler Cuvée Ried Käferberg 2022 aus dem Kamptal DAC ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der niederösterreichischen Region, der das Potenzial dieses Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Die Cuvée stammt von der Riede Käferberg, einer der renommiertesten Lagen des Kamptals. Obwohl der genaue Verschnitt nicht angegeben ist, handelt es sich in der Regel um einen gekonnten Mix aus regionalen Hauptrebsorten wie Grüner Veltliner und Riesling, die beide für ihre Frische, Finesse und Ausdrucksstärke bekannt sind. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich knackig und voller jugendlicher Energie, zeigt aber dank der sorgfältigen Handlese und selektiven Vinifizierung auch Komplexität und Balance. Die Trauben profitieren von kühlen Nächten, was den Weinen Frische und eine lebendige Säure verleiht, während der Ausbau zumeist im Edelstahl die Fruchtbetontheit und Klarheit bewahrt.

Das Kamptal ist international für seine mineralischen Weißweine geschätzt. Die Böden der Ried Käferberg, geprägt von Löss, Gneis und etwas Lehm, geben dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine feine Struktur. Das Klima in Niederösterreich ist kontinental mit warmen Sommern, kühlen Nächten und einer langen Vegetationsperiode, was Ideale Bedingungen für die Entwicklung aromatischer und strukturierter Weißweine bietet. Die Gegend blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, geprägt von Tradition und modernem Qualitätsbewusstsein, die in Weinen wie diesem wunderbar harmonieren.

In der Speisenbegleitung empfiehlt sich der Cuvée Ried Käferberg als vielseitiger Partner. Er harmoniert hervorragend mit österreichischen Klassikern wie Tafelspitz mit Apfelkren, Backhendl oder gebratenem Zander mit Petersilienkartoffeln. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, Meeresfrüchten oder sommerlichen Gemüseterrinen zeigt er seine Stärken. Die ausbalancierte Säure und prägnante Mineralität machen ihn außerdem zum idealen Begleiter zu Ziegen- oder Schafskäse.

Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So entfaltet der Wein seine aromatische Vielschichtigkeit, Frische und feinen mineralischen Nuancen am besten. Ein großes Weißweinglas unterstützt zudem die Entfaltung der Aromenvielfalt.