Weine Kamptal DAC Eitzinger - Ried Schenkenbichl - 2019

Viniou-Bewertungen

Die Eitzinger Cuvée Ried Schenkenbichl 2019 aus dem Kamptal DAC präsentiert sich als trockener Weißwein aus Niederösterreich. Die Cuvée stammt von der renommierten Lage Ried Schenkenbichl, die besonders für ihre exzellenten Weißweine bekannt ist. Typischerweise bestehen Cuvées aus dieser Region aus einer harmonischen Kombination von Rebsorten wie Grüner Veltliner und Riesling, deren Charakteristika sich wunderbar ergänzen: Die Frische und feine Pfeffernote des Grünen Veltliners trifft auf die fruchtige Eleganz und Mineralität des Rieslings. Der Jahrgang 2019 war in Österreich von ausgewogenen klimatischen Bedingungen geprägt, was den Trauben eine schöne Reife und Komplexität verlieh. Die Vinifikation erfolgt meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, teilweise auch im großen Holzfass, um die Fruchtaromen und die Regionalität zu bewahren.

Das Kamptal gehört zu den bedeutendsten Weinregionen Österreichs. Das Klima ist kontinental geprägt, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die dem Wein Frische und eine klare Aromatik verleihen. Die Böden im Gebiet um Ried Schenkenbichl sind überwiegend kalkhaltig und mit Gneis und Urgestein durchzogen, was den Weinen ihren ausgeprägten mineralischen Charakter und eine gute Lagerfähigkeit verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die sich vor allem durch qualitätsorientierte Winzer und einzigartige Terroirs auszeichnet.

Als Essensbegleiter zeigt sich diese Cuvée sehr vielseitig. Sie harmoniert hervorragend mit der leichten, kräuterbetonten österreichischen Küche wie gebratenem Zander auf Rahmwirsing, aber auch mit klassischem Wiener Backhendl oder Spargelgerichten. Asiatische Speisen wie Sushi, Currys mit heller Sauce oder frische Salate mit Zitrusdressing profitieren ebenfalls von der feinen Frucht und Mineralität dieses Weins.

Für den optimalen Genuss empfehle ich eine Trinktemperatur von 8-10°C. So kommen die feinen Fruchtaromen, die Würze und die mineralische Frische wunderbar zur Geltung. Ein Weinglas mit mittelgroßer Öffnung ist ideal, und nach kurzem Lüften offenbart der Wein sein vielschichtiges Bouquet.