Weine Kamptal DAC Schloss Gobelsburg - Lamm 1ÖTW Kamptal - 2018

Der Schloss Gobelsburg Cuvée Lamm 1ÖTW Kamptal 2018 ist ein charakterstarker Weißwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Kamptal in Niederösterreich. Obwohl die genaue Rebsatz-Zusammensetzung nicht vollständig sicher ist, steht die Lage "Lamm" traditionell für eindrucksvolle Weine und ist vor allem für exzellente Grüner Veltliner bekannt. Die Weine aus dieser Parzelle gehören regelmäßig zu den besten Botschaftern der Region, geprägt von präziser Vinifikation, sorgfältigem Ausbau und einem besonderen Fokus auf das Terroir. Der Jahrgang 2018 war in Österreich von viel Sonnenschein und warmen Temperaturen geprägt, was dem Wein eine schöne Reife, Dichte und Aromenvielfalt beschert. Schloss Gobelsburg ist zudem eines der traditionsreichsten Weingüter im Kamptal, bekannt für Balance zwischen moderner Weinbereitung und Respekt vor dem historischen Erbe.

Die Weinregion Kamptal profitiert von einem idealen Klima: warme Tage fördern die Reife der Trauben, kühle Nächte erhalten die Frische. Die Böden im Lamm sind meist von Löss und Lehm geprägt, gelegentlich mit Kalkanteilen durchsetzt, was den Weinen der Lage eine markante Mineralität und elegante Textur verleiht. Die Nähe zur Donau und die Einflüsse des Waldviertels sorgen für optimale Bedingungen, aus denen Weine mit Tiefe, Struktur und Langlebigkeit entstehen. Historisch hat sich das Kamptal einen Namen durch konsequente Weiterentwicklung und hohe Qualitätsstandards gemacht und zählt heute zu den führenden Weißweinregionen Österreichs.

Als Speisebegleiter bietet sich dieser Wein ideal zu klassischen österreichischen Gerichten an: Frischer Tafelspitz mit Apfelkren und Rösterdäpfeln, gebratener Zander aus dem Donauraum oder eine feine Geflügelterrine sind hervorragende Partner für einen Weißwein dieser Qualität. Auch zu asiatischen Gerichten mit sanfter Schärfe, etwa einer leichten Thai-Küche, harmoniert er dank seiner Würze und Frische ausgezeichnet.

Damit sich die Aromen optimal entfalten, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10-12°C. Vor dem Genuss kann man dem Wein etwas Luft geben, damit er sein volles Potenzial zeigen kann. Der Cuvée Lamm 1ÖTW aus 2018 verspricht bereits jetzt Genuss, hat aber auch Potenzial für einige Jahre Lagerung.