Weine Kremstal DAC Vorspannhof Mayr - Ried Wolfsgraben - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Vorspannhof Mayr Cuvée Ried Wolfsgraben 2024 aus dem Kremstal DAC in Niederösterreich ist ein weißer, trockener Jahrgangswein, der als Cuvée vinifiziert wurde. Obwohl die genaue Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée nicht im Detail angegeben ist, dominiert im Kremstal üblicherweise Grüner Veltliner, oft ergänzt durch Riesling und gelegentlich lokale Sorten. Der Jahrgang 2024 steht für eine besonders frische Stilistik mit feiner Frucht, unterstützt durch das ausgeprägte Mikroklima der Ried Wolfsgraben, die für kalkhaltige, tiefgründige Lössböden und optimale Sonnenexposition bekannt ist. Die Weinbereitung im Vorspannhof Mayr ist geprägt von schonender Handlese, moderner Kellertechnik und dem Anspruch, die Finesse des Terroirs stilecht ins Glas zu bringen. Das Resultat ist ein strukturierter, lebendiger Weißwein mit Noten von reifem Kernobst, dezentem Pfeffer und einer klar definierten Mineralität.

Die Region Niederösterreich, speziell das Kremstal, gehört zu den ältesten und renommiertesten Weinbaugebieten Österreichs. Hier profitieren die Reben von einem gemäßigten, pannonisch beeinflussten Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben ihre charakteristische Frische verleiht. Die Kombination aus Donau-Nähe, vielfältigen Bodenarten und einer jahrhundertelangen Weinbautradition prägt das Profil der Weine und macht sie bei Liebhabern besonders begehrt.

Als Speisebegleiter eignet sich diese Cuvée ausgezeichnet zu klassischen österreichischen Gerichten wie Tafelspitz mit Apfelkren, Wiener Schnitzel oder gebackener Forelle mit Kräuterbutter. Auch zu leichten, asiatisch inspirierten Speisen, vegetarischen Gerichten mit Frühlingsgemüse oder einem klassischen Ziegenkäse passt der Wein hervorragend, da seine animierende Frische und pointierte Würze die Aromen unterstreichen.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Vorspannhof Mayr Cuvée Ried Wolfsgraben 2024 gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen Frucht, Frische und Feinheiten der Aromatik ideal zur Geltung. Der Wein entwickelt sich nach dem Öffnen im Glas und profitiert von ein wenig Belüftung, um sein volles Potenzial zu entfalten.