Weine Kremstal DAC Nigl - Ried Pellingen Privat Grüner Veltliner - 2019

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Der Nigl Cuvée Ried Pellingen Privat Grüner Veltliner 2019 ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Ausdrucksstärke, die die Rebsorte Grüner Veltliner in Österreich und insbesondere in der renommierten Appellation Kremstal DAC erreichen kann. Der Wein stammt aus dem einzigartigen Weinberg "Ried Pellingen", dessen Böden von Gneis und Löss geprägt sind und optimale Bedingungen für die Reifung des beliebten Veltliners bieten. Dank selektiver Handlese und sorgfältig kontrollierter Gärung gelingt es dem Weingut Nigl, einen trockenen Weißwein zu erzeugen, der mit seiner Frische und seinem aromatischen Tiefgang begeistert. Der Jahrgang 2019 ist bekannt für seine präzise Balance zwischen ausgeprägter Frucht, feiner Mineralität und eleganter Säurestruktur, was diesem Wein ein exzellentes Lagerpotenzial und große Komplexität verleiht.

Das Kremstal liegt westlich von Wien und ist von der Donau geprägt. Hier herrscht ein pannonisches Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, was dem Grüner Veltliner Ausdrucksstärke, Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Der mineralhaltige Boden führt dazu, dass die Grüner Veltliner aus dem Kremstal nie opulent, sondern immer spannungsgeladen und animierend wirken. Gerade die Lagenweine wie dieser spiegeln sowohl das Terroir als auch die Philosophie des Winzers wider.

Kulinarisch eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu österreichischer Küche wie Backhendl, Wiener Schnitzel oder gebratenem Zander. Seine feine Würze und animierende Frische harmonieren auch bestens mit asiatischen Gerichten, frischen Salaten oder klassischem Tafelspitz mit Apfelkren. Probieren Sie ihn auch zu saisonalem Spargel oder hellen Fleischgerichten mit Kräutern.

Der Nigl Grüner Veltliner sollte leicht gekühlt, idealerweise bei 10-12°C, serviert werden. Öffnen Sie die Flasche eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit sich das volle Aromenspektrum entwickeln kann. Damit steht einem inspirierenden Weingenuss nichts mehr im Wege.