Weine Kremstal DAC Frühling - Grüner Veltliner - 2017

Der Frühling 2017 aus dem Kremstal in Niederösterreich präsentiert sich als trockener Weißwein mit Fokus auf dem regionaltypischen Stil. Nach Angabe handelt es sich dabei um eine Cuvée mit dem Schwerpunkt auf Grüner Veltliner, wobei für solche Kremstal-Weine meist elegante Frische, lebendige Säure und eine typische Würze im Vordergrund stehen. Im Glas entfaltet der Wein ein helles Strohgelb. Die Nase präsentiert sich meist mit fruchtigen Aromen wie grünem Apfel, Birne und gelegentlich auch Zitrusnoten. Am Gaumen dürfen Sie einen ausgewogenen Körper mit einer animierenden Mineralität und einer pikanten, pfeffrigen Würze erwarten, die als Markenzeichen des Grünen Veltliners aus dieser Region gilt.

Das Kremstal liegt nordwestlich von Wien entlang der Donau und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima: Kühle Luftströme aus dem Waldviertel treffen hier auf warme Pannonische Einflüsse. Diese Temperaturschwankungen gepaart mit den vielschichtigen, meist kalk- und lösshaltigen Böden verleihen den Weinen ausstatten Frische, Präzision und einen eleganten Ausdruck. Die Weinbautradition im Kremstal reicht über Jahrhunderte zurück, was sich in der konstant hohen Qualität der Weine widerspiegelt.

Kulinarisch empfiehlt sich der Frühling 2017 zu Gerichten, die von seiner Frische und Würze profitieren: Klassisch österreichische Küche wie Wiener Schnitzel oder Backhendl harmonieren bestens, ebenso leichtere Gemüsegerichte oder gedämpfter Fisch mit Kräutern. Auch regionale Kremstaler Spezialitäten wie ein Spargelsalat mit Kernöl oder ein kaltes Schweinsbratenbrot sind eine exzellente Wahl.

Um das Aromenspiel und die Frische optimal zur Geltung zu bringen, servieren Sie diesen Wein am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. So präsentiert sich der Frühling 2017 von seiner besten Seite und bietet ein authentisches Trinkerlebnis aus dem Herzen Niederösterreichs.