Weine Thermenregion Alphart - Ried Rodauner Rotgipfler - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Ried Rodauner Rotgipfler 2020 vom Weingut Alphart repräsentiert einen typischen Weißwein aus der österreichischen Thermenregion. Die Rebsorte Rotgipfler ist eine autochthone Spezialität dieser Region und ergibt einen charaktervollen, eigenständigen Wein. Der Jahrgang 2020 zeigt sich bereits jetzt wunderbar ausgewogen, mit eleganten Fruchtaromen wie reifer Birne, exotischer Ananas und zarten Zitrusnoten, die von einer leichten kräutrigen und nussigen Nuance begleitet werden. Der Ausbau erfolgt traditionell meist im Edelstahltank, um die Frische der Frucht zu erhalten und die sortentypische Aromatik zu unterstreichen. Die Herkunft aus der Einzellage „Ried Rodauner“ und die sorgfältige Selektion im Weingarten verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Die Thermenregion südlich von Wien ist geprägt von einem gemäßigten pannonischen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben eine optimale Reife bei erhaltener Frische ermöglicht. Die Böden bestehen aus Kalkstein, Braunerde und gelegentlich lehmigen Einschlüssen, was eine gute Wasserführung garantiert und den Weinen ihre feine Mineralität verleiht. Historisch gesehen ist die Thermenregion eines der ältesten Weinbaugebiete Österreichs, was sich auch in der Vielfalt und Einzigartigkeit der hier angebauten Rebsorten widerspiegelt.

Kulinarisch harmoniert der Rotgipfler besonders gut mit gebratenem Geflügel wie Maishendl, gebackenen Kalbsgerichten oder auch mildem Fisch wie Forelle. Klassische österreichische Gerichte wie Tafelspitz mit frischem Kren oder Rahmsauce sind ideale Partner. Auch zu vegetarischen Speisen wie Spargel mit Sauce Hollandaise oder kräftigen Gemüsequiches zeigt er sein Können.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Rotgipfler bei einer Temperatur von 9-11°C zu servieren. So entfaltet er sein volles Aroma und bleibt erfrischend am Gaumen. Ein kurzes Belüften im Glas kann die Aromatik zusätzlich beleben und die Komplexität betonen.