Weine Wachau DAC Domäne Wachau - Steinfeder - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Domäne Wachau präsentiert mit der Cuvée Steinfeder 2024 einen klassischen Weißwein aus der Wachau in Niederösterreich. Die Steinfeder-Kategorie steht für besonders frische, leichte und trockene Weine mit niedrigem Alkoholgehalt – oft werden Rebsorten wie Grüner Veltliner und Riesling verwendet, die typisch für die Region und diese Stilistik sind. Der Jahrgang 2024 ist geprägt von intensiver Frische, subtiler Fruchtigkeit und einer angenehmen Säure, die das Zusammenspiel von Klima und Terroir elegant widerspiegelt. Der Wein wird meist im Edelstahltank ausgebaut, um die primären Aromen und die knackige Vitalität zu bewahren.

Die Wachau zählt zu den renommiertesten Weinregionen Europas. Das Mikroklima ist von kühlen Nächten und warmen Tagen geprägt, die durch die Donau und das pannonische Klima begünstigt werden. Die steilen Terrassen aus Urgestein, Sand und Schotter bieten ideale Bedingungen für mineralische und aromatisch vielschichtige Weißweine. Die Landschaft der Wachau gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Zeit der Römer reicht. Die Weine der Region sind weltweit anerkannt für ihre Klarheit, Raffinesse und Feinheit.

Die Cuvée Steinfeder aus der Domäne Wachau eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichter Küche– etwa zu frischen Sommersalaten, gegrilltem Zanderfilet, Flusskrebsen oder zarten Geflügelspeisen. Regionale Spezialitäten wie Wachauer Marillenknödel oder ein klassisches Wiener Backhendl harmonieren hervorragend mit der knackigen Frische und leichten Fruchtigkeit dieses Weins.

Empfohlen wird, die Cuvée Steinfeder 2024 gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C zu servieren. Nutzen Sie ein schlankes Weißweinglas, um die feinen Fruchtnoten und die elegante Säure optimal zur Geltung zu bringen. So genießen Sie die pure Leichtigkeit und Typizität der Wachau.