Weine Wachau DAC F.X. Pichler - Ried Loibenberg - 2017

Viniou-Bewertungen

Der F.X. Pichler Cuvée Ried Loibenberg 2017 aus der Wachau ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Qualität und den Charakter dieser traditionsreichen Region widerspiegelt. Die Cuvée besteht in der Regel aus den Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling, möglicherweise ergänzt durch andere regionale weiße Sorten, die auf den steilen, steinigen Terrassen des Loibenbergs wachsen. Der Jahrgang 2017 ist geprägt von einem warmen, ausgewogenen Witterungsverlauf, der reife, konzentrierte Trauben hervorgebracht hat. Durch eine präzise Vinifikation, bei der auf eine schonende Pressung und einen kontrollierten Ausbau im Edelstahl geachtet wurde, zeigt der Wein ein klares, frisches Profil mit ausgeprägter Frucht, einer feinen Mineralität und langem Abgang.

Die Weinregion Wachau in Niederösterreich zählt zu den renommiertesten Weißweinregionen Europas. Das Klima ist kontinental mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was den Trauben eine besondere Aromendichte und Frische verleiht. Charakteristisch für den Loibenberg sind seine kargen Urgesteinsböden, welche die Mineralität des Weines prägen. Die Wachau ist berühmt für ihre traditionsreiche Weinbaugeschichte und ihre klassifizierten Lagen wie den Loibenberg, die seit Jahrhunderten als exzellente Herkunft für große Weißweine gelten.

Dieser elegante, trockene Weißwein passt hervorragend zu feinen Fischgerichten wie gebratenem Zander auf Gemüse, zu gegrillten Meeresfrüchten oder einem klassischen Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln. Ebenso harmoniert er mit Frischkäse, leichten Gemüsegerichten sowie Spargel in Butter oder Beurre blanc, um die Frische und Finesse des Weines zu unterstreichen.

Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen Wachauer Weißwein nicht zu kalt zu servieren. Eine Trinktemperatur von 10-12°C erlaubt es, die vielschichtigen, mineralischen und fruchtigen Aromen voll auszukosten. Öffnen Sie die Flasche gerne eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit sich das Bukett voll entfalten kann.