Weine Leithaberg DAC Salzl - Josanna - 2019

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Josanna 2019 vom Weingut Salzl ist ein beeindruckender Rotwein aus der renommierten Weinregion Burgenland in Österreich, genauer gesagt aus der Appellation Leithaberg DAC. Diese Cuvée vereint eine elegante Mischung aus regional typischen Rebsorten. Die besondere Vinifikation ist darauf ausgerichtet, ihre Struktur und Intensität hervorzuheben. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch eine exquisite Balance aus Frucht und Würze aus, unterstützt von sanften, reifen Tanninen.

Das Burgenland ist bekannt für sein pannonisches Klima, das warme Sommer und kalte Winter bietet. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Rotweinrebsorten. Die Böden entlang des Leithagebirges, die hauptsächlich aus kalkhaltigem Gestein bestehen, tragen zur Mineralität und Komplexität der dort produzierten Weine bei. Die Region hat eine lange Geschichte im Weinbau, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und ist heute für ihre hochwertigen DAC-Weine bekannt.

In Bezug auf Speisenempfehlungen harmoniert die Cuvée Josanna wunderbar mit kräftigen Gerichten wie Lammbraten, Wild oder geschmortem Rind. Sie eignet sich ebenfalls hervorragend zu traditionell österreichischen Speisen wie Wiener Schnitzel, wenn es aus Kalbfleisch zubereitet wird, sowie zu einem klassischen Gulasch. Der Wein ergänzt auch gut gereiften Hartkäse, was seine Aromenvielfalt noch weiter unterstreicht.

Für die optimale Genusserfahrung sollte dieser Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Dies ermöglicht es, seine komplexen Aromen vollständig zu entfalten und die Feinheiten der Tanninstruktur zu genießen. Lassen Sie den Wein vor dem Servieren gerne ein wenig atmen, um sein volles Potenzial zum Ausdruck zu bringen.